Войти
A резак для сахарного тростника на Кубе во время зафра зафра - урожай поздним летом или ранней осенью; термин распространен в странах с арабским или испанским влиянием.
В Карибском бассейне этот термин обычно относится к урожаю сахарного тростника. Там зафра проходит с января по май, а в Средиземноморье - с сентября по октябрь. Однако в каждом случае зафра была тесно связана с жизненным циклом сахарного тростника. Поскольку в Карибском бассейне сахарный тростник готов к уборке в другое время года, чем в Испании или Северной Африке, значение этого термина изменилось.
Этот термин стал широко известен во всем мире в 1960-х годах из-за его важности на Кубе. Многие левые посетили Кубу во время сезона зафры, чтобы помочь собрать сахарный тростник, основной урожай Кубы. Кубинское правительство в течение нескольких десятилетий сделало La Gran Zafra «The Great Zafra» центральным элементом как своей экономической политики, так и своей кампании по международным отношениям. Каждый год правительство призывало всех помочь сделать зафру самой большой из когда-либо существовавших. Школы часто закрывались, а городские жители часто переезжали в сельскую местность для сбора урожая. В частности, цель достижения десяти миллионов тонн Зафра была столь же банальным явлением кубинской пропаганды, как и извинения и объяснения того, почему цель не была достигнута (Поллитт). Национальная мобилизация зафры 1970 года и ее непосредственные последствия являются основным историческим контекстом для автобиографии «Танцы с Кубой: воспоминания о революции» (2004), составленной New York Review of Books журналисткой Альмой Гильермоприето (переведено на английский Эстер Аллен ).
Лингвисты согласны с тем, что термин zafra пришел в испанский из арабского языка, но есть некоторые разногласия по поводу точного происхождения этого термина. Некоторые считают, что это происходит от zāfar или zafariya «время сбора урожая», в то время как другие считают, что этот термин происходит от saʼifah «время сбора». В Испании термин относился к урожаю, который происходил в сентябре и октябре, и особенно часто использовался для описания урожая сахарного тростника, урожай, выращенный в арабских странах.
.
