Карта языка

Миф о карте языка; что 1 - горький, 2 - кислый, 3 - соленый и 4 - сладкий.

карта языка или карта вкуса - это распространенное заблуждение, разные части языка отвечают исключительно за разные основные вкусы. Он проиллюстрирован схематической картой языка, на которой определенные части языка отмечены для каждого вкуса. Хотя это широко преподается в школах, более поздние исследования опровергли это с научной точки зрения; все вкусовые ощущения исходят от всех частей языка, хотя различные части более чувствительны к определенным вкусам.

Теория, лежащая в основе этой карты, возникла из статьи, написанной гарвардским психологом, которая была перевод немецкой статьи Zur Psychophysik des Geschmackssinnes, написанной в 1901 году. Нечеткое представление данных в предыдущей статье предполагало, что каждая часть языка имеет только один базовый вкус.

В статье была показана минута различия в пороговых уровнях обнаружения по всему языку, но эти различия были позже вырваны из контекста, и незначительная разница в пороговой чувствительности была неверно истолкована в учебниках как разница в ощущениях.

Хотя некоторые части языка могут быть способны чтобы обнаружить вкус раньше других, все части в равной степени способны передать qualia на любой вкус. Пороговая чувствительность может различаться по языку, но интенсивность ощущений - нет.

В тот же документ включена диаграмма распределения вкусовых рецепторов, показывающая «вкусовый пояс».

В 1974 году Вирджиния Коллингс исследовала снова обсуждает эту тему и подтверждает, что все вкусы присутствуют на всех частях языка.

Неправильно истолкованная диаграмма, породившая этот миф, показывает человеческие вкусовые рецепторы, распределенные в «вкусовом поясе». вдоль внутренней стороны языка.

До этого А. Хоффманн в 1875 году пришел к выводу, что дорсальный центр человеческого языка практически не имеет грибовидных сосочков и вкусовых сосочков, и именно это открытие описывает диаграмма.