Сибирский помидор - это сорт помидора. Его называют «сибирским», потому что он способен завязывать плоды при температуре 38 градусов по Фаренгейту; однако он все еще не очень морозостоек.
В 1984 году Уильям Бонсолл внес семена этого сорта томата в Ежегодник по обмену семенами. Когда помидор был впервые одомашнен, неизвестно; хотя было известно, что он растет в Южной Мексике в 500 году до нашей эры. Этот сорт хорошо растет в большей части Северной Америки.
Эти томаты очень выносливы и универсальны; следовательно, этот вид томатов представляет собой ранее выращенную форму, которую лучше всего использовать для консервирования или переработки. Это маленькие ярко-красные помидоры, а их растения вырастают от шести до восьми футов в высоту. Они относятся к семейной разновидности томатов.
.