Войти
Трактор на рисовом поле в Гайане. Производство риса в Гайане является важным продуктом питания для внутреннего потребления и одним из основных экспортных товаров Гайаны.
Венесуэла - крупнейший импортер гайанского риса. Рис также экспортируется в страны Карибского бассейна, такие как Тринидад и Тобаго, и в Европу.
| 2015 г. | 2016 г. | 2017 г. | 2018 г. | 2019 г. | 2020 г. | 2021 (оценка) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 486 | 431 | 455 | 414 | 496 | 520 | 530 |
Райс была впервые введена в 1738 году губернатором Нидерландов Эссекибо, Лоренса ван Сторм «s Gravesande, чтобы корма рабов на сахарных поместий. Спрос на рис увеличился с прибытием наемных рабочих из Индии, и после того, как срок их контракта истек, многие приобрели земельные участки и использовали их для выращивания риса. К 1896 году производство превысило местное потребление, что привело к первой экспортной поставке риса в Тринидад.
Мировому экспорту препятствовала Великая война, поэтому Гайана сосредоточилась на региональных торговых партнерах. В 1939 году была создана единая организация по сбыту риса, и к концу Второй мировой войны Гайана фактически обеспечила монополию на рынке Вест-Индии. С 1946 по 1950 год средний объем производства составлял 61 181 тонну риса, экспорт - 22 991 тонну. В 1946 году были созданы две крупные торговые организации: Ассоциация производителей риса Британской Гвианы и Совет по маркетингу риса Британской Гвианы для покупки и продажи всего риса, произведенного в колонии. К 1956 году Гайана была названа «хлебной корзиной Карибского моря», и к моменту обретения независимости в 1966 году производство риса достигло 167 600 тонн.
После обретения независимости от британского колониального правления была принята политика самодостаточности. Рис считался основным домашним продуктом питания Гайаны, а пшеница, которую пришлось импортировать, была запрещена вместе с другими продуктами, к которым гайанцы привыкли. Эта политика была чрезвычайно противоречивой, тем не менее, были предприняты попытки создать продукты из риса, имитирующие продукты, сделанные из пшеницы.
Большинство рисовых ферм в Гайане находились в частной собственности; Правительство управляло ирригационными системами и заводами по переработке риса, за заметным исключением Каймана Санкара, чьи плантации в польдере Хэмптон-Корт (на атлантическом побережье Эссекибо ) включали в себя помол, лущение, сортировку, сушку и хранение. Это разделение отрасли привело к нескольким трудностям. По данным посольства США, правительство пренебрегало ирригационными и дренажными каналами, потому что частные фермеры отказывались платить налоги за их содержание. Между тем, как сообщается, государственные предприятия не спешили платить фермерам за их урожай. Также были сообщения о неэффективности контролируемой государством системы распределения тракторов, топлива, запасных частей и удобрений.
В 1980-х годах экспорт приобрел все большее значение как источник иностранной валюты; были даже сообщения о контрабандном вывозе риса из страны. Гайана разделила квоту на экспорт риса в ЕЭС с соседним Суринамом, но не смогла выполнить квоту в конце 1980-х годов. Производство достигло максимума - более 180 000 тонн в 1984 году, но снизилось до минимума в 130 000 тонн в 1988 году в результате болезней и нестабильной погоды. Засуха и проливные дожди отрицательно сказались на посевах риса, поскольку ирригационные и дренажные системы в рисоводческих районах находились в плохом состоянии. По данным Ассоциации производителей риса Гайаны, посевные площади риса сократились со 100 000 га в 1964 году до 36 000 га в 1988 году.
В 1988 году правительство поставило цель производства на 1991 год - 240 000 тонн и цель экспорта - 100 000 тонн. Однако в первом квартале 1990 года экспорт упал до рекордно низкого уровня в 16 000 тонн при годовом уровне менее 70 000 тонн. Половина этого экспорта поступила напрямую от частных фермеров, а другая половина - от Guyana Rice Milling and Marketing. В 1990 году правительство начало приватизацию рисовой промышленности, выставив на продажу несколько рисовых мельниц.
Планируемый годовой объем производства риса на 2013 год составил 412 000 тонн. Сообщения, поступившие в октябре 2013 года, указывают на то, что этот показатель будет превышен, несмотря на очень влажный август и большое количество насекомых-рисовых, которые нанесли некоторый ущерб первому урожаю. Доктор Лесли Рамсамми, министр сельского хозяйства, указал, что местная рисовая промышленность превысит отметку в 500000 тонн, а г-н Дхарамкумар Сирадж, генеральный секретарь РПА, сообщил, что погодные условия идеальны для сбора урожая и Таким образом, сбор урожая риса проходил без сбоев во всех рисоводческих районах Гайаны.
В 2019 году в стране было произведено более 1 миллиона тонн риса. Стремясь разработать сельскохозяйственную продукцию с более высокой добавленной стоимостью и повысить ее использование, Гайана заинтересовалась продуктами, в состав которых входит рис.
