Винокурня Порт-Эллен

редактировать
Завод по производству шотландского виски на острове Айлей, Шотландия
Порт-Эллен
Винокурня Порт-Эллен-Canthusus.jpg
Регион: Айлей
ВладелецDiageo
Основана1825
СтатусЧастично снесен, солод работает
Кол-во кубов2 мойки. 2 спирта
Емкость2,7 миллиона литров

Винокурня Port Ellen расположена в Port Ellen на острове Айлей, Шотландия. Порт-Эллен был основан как солодовня в 1825 году, а затем с 1833 по 1892 год при Джоне Рамзи развивался как винокурня. Построенные им склады до сих пор существуют и являются памятниками архитектуры. Завод был приобретен Distillers Company Limited в 1925 году, был закрыт в 1930 году и перестроен в 1966/1967 годах. Он продолжал производство в 1970-х годах и был закрыт в 1983 году, хотя поставки его односолодового виски все еще доступны. Когда Порт Эллен был закрыт в 1983 году, компания Diageo снесла некоторые здания, переделала другие и уничтожила кубы. На заводе находится солодовый завод, который продолжает снабжать все винокурни Айлей в соответствии с соглашением, подписанным в 1987 году. Уменьшающиеся запасы виски Port Ellen принадлежат Diageo ; в связи с закрытием винокурни его виски является предметом коллекционирования.

9 октября 2017 года Diageo объявила, что винокурня вновь откроется в 2020 году после инвестиций в размере 35 миллионов фунтов стерлингов в повторное открытие как Port Ellen, так и их закрытого ликеро-водочного завода Brora в Сазерленде, который также был закрыт в 1983 году. Diageo предположил, что первый новый релиз мог бы иметь выражение 12-летней давности, то есть в 2032 году, но оставил дверь открытой для, возможно, более ранних релизов. 8 мая 2019 года Diageo представила планы по возрождению винокурни и строительству нового цеха. Diageo заявляет, что прилагает значительные усилия, чтобы воссоздать как можно более похожие новые кадры, и указывает на заводские записи 1980-х годов, а также на то, чтобы бывшие сотрудники Port Ellen работали на них в других местах на острове Айлей, чтобы помочь в точном воссоздании стиля Port Ellen.

Ссылки

Библиография

  • Хольгер Драйер: Легенда о вискикурне Порт-Эллен. Unibuch Verlag, Springe 2016, ISBN 978-3-934900-63-9.
Викискладе есть медиафайлы, связанные с ликеро-водочным заводом Порт-Эллен.

Координаты : 55 ° 38'00,24 ″ N, 6 ° 11'48,84 ″ W / 55,6334000 ° N, 6,1969000 ° W / 55,6334000; -6.1969000

Последняя правка сделана 2021-06-02 11:41:30
Содержание доступно по лицензии CC BY-SA 3.0 (если не указано иное).
Обратная связь: support@alphapedia.ru
Соглашение
О проекте