Ponceau 3R

редактировать

Ponceau 3R
Идентификаторы

Номер CAS	3564-09-8
ECHA InfoCard	100.020.580
CompTox Dashboard (EPA )	DTXSID7021231
Свойства
Химическая формула	C19H16N2Na2O7S2
Молярная масса	494,44 г · моль
Если не указано иное, данные приведены для материалов в их стандартном состоянии (при 25 ° C [77 ° F], 100 кПа).
Ссылки ink

Ponceau 3R (CI 16155 ) представляет собой азокраситель который когда-то использовался как красный пищевой краситель. Это один из семейства красителей Ponceau (с французского «макового цвета»).

Ссылки

^Шарма, Винита; МакКоун, Гарольд Т.; Марков, Питер Г. (2011). «Глобальный взгляд на историю, использование и идентификацию синтетических пищевых красителей». Журнал химического образования. 88 : 24–28. doi :10.1021/ed100545v.