Войти
Olmeca Products  | |
| Тип | Текила премиум-класса |
|---|---|
| Производитель | Pernod Ricard Group |
| Страна происхождения | Мексика |
| Представлен | 1967; 53 года назад (1967) |
| Варианты | Olmeca, Olmeca Altos и Olmeca Tezón |
Olmeca Tequila - это текила, произведенная в Халиско, Мексика. Olmeca принадлежит группе Pernod Ricard.
В семействе Olmeca есть три вида текилы: Olmeca, Olmeca Altos и Olmeca Tezón, каждая из которых содержит жидкость Tahona. Olmeca была запущена в 1967 году и в настоящее время представлена в 80 странах мира.
Olmeca - смесь текилы.
Olmeca Altos 100% Agave Tequila была запущена в ноябре 2009 года.
Olmeca Tezón - это 100% агава, 100% жидкая текила Tahona.
Сделано из голубая агава, собранная после 7–8 лет роста. После сбора урожая в традиционных кирпичных печах готовят пинья на медленном огне.
Часть производственного процесса включает использование 500-летнего традиционного ремесленного метода Тахона, который состоит из 2-тонного жернова, сделанного из вулканической породы, известного в местном масштабе как Тезонтле. После того, как агавы пиньяс собраны и приготовлены, они измельчаются тахоной, создавая мякоть и вытягивая сладкий сок из волокон. Этот сок упоминается как жидкость Tahona Liquid, часть которой используется в процессе ферментации и дистилляции всех Olmeca Tequilas, причем Olmeca Tezón содержит исключительно 100% Tahona Liquid - сертифицировано Consejo Regulador del Tequila.
Olmeca Tequilas производится в Destileria Colonial de Jalisco. Работу на заводе контролирует маэстро Текилеро Хесус Эрнандес и его команда рабочих. Мастер-дистиллятор отвечает за надзор за всем производством, от сбора урожая на полях агавы до розлива текилы в бутылки. Винокурня Olmeca расположена в городе Арандас, штат Халиско, неофициальной столице Лос-Альтоса (2104 метра над уровнем моря), где выращивают голубую агаву, выращиваемую здесь же.
Spirit rating, таких как Всемирный конкурс спиртных напитков и Институт тестирования напитков Сан-Франциско, дали высокую оценку некоторым текилам Olmeca. По данным агрегатора рейтингов Proof66, наиболее эффективным выражением Olmeca является Altos Blanco. Altos Blanco получил 94 и 93 балла в 2011 и 2012 годах от Института тестирования напитков. На соревнованиях World Spirits Competitions в Сан-Франциско в 2011 и 2012 годах были присуждены золотые и серебряные медали Blanco.
