Войти
A McDonald's Китайский новогодний ужин. Американские заведения быстрого питания обвиняют в росте ожирения в Китае. Ожирение в Китае является серьезной проблемой для здоровья, согласно ВОЗ, с общий уровень ожирения составляет от 5% до 6% по стране, но превышает 20% в некоторых городах, где популярен фастфуд. Это кардинальное изменение по сравнению со временами, когда в Китае был голод.
С 1954 года стремительный экономический рост превратил Китай из бедной страны в одну из крупнейших экономик мира. Недоедание, ранее являвшееся постоянной проблемой, сократилось с 30% населения в 1980 году до менее 12% в 2014 году. Однако такое быстрое повышение уровня жизни сопровождалось повышением уровня ожирения, которое угрожает свести на нет некоторые достижения в целом. здоровье.
Эти изменения особенно заметны в китайских городах, где увеличение количества потребляемых калорий сочетается с усилением автоматизации и транспорта, что привело к сокращению ежедневного физического труда среднего гражданина. Быстрая автомобилизация резко снизила количество велосипедных и пеших прогулок в Китае. Отчеты за 2002 и 2012 годы выявили прямую корреляцию между владением автомобильным транспортом домохозяйствами в Китае и ростом проблем, связанных с ожирением, у детей и взрослых.
Рост ожирения среди детей был особенно быстрым. В период с 1985 по 2014 год ожирение среди китайских мальчиков в сельской местности выросло с 0,03% до 17,2%, а уровень ожирения среди девочек - с 0,12% до 9,1%. Статистические данные Министерства здравоохранения Китая показали, что городские китайские мальчики в возрасте 6 лет в среднем на 2,5 дюйма выше и на 6,6 фунта тяжелее, чем китайские городские мальчики 30 лет назад. Ведущий исследователь здоровья детей заявил, что «Китай вступил в эру ожирения. Скорость роста шокирует».
A KFC розетка в Хух-Хото, Китай. По словам заместителя министра здравоохранения Китая, проблема в том, что население недостаточно осведомлено о питании и том, что составляет разумную диету. Правительство пытается уменьшить проблему за счет строительства большего количества игровых площадок и принятия закона, который требует от учащихся заниматься спортом или заниматься спортом в течение часа в день в школе. Чэнь Чуньмин, эксперт Китайского центра по контролю и профилактике заболеваний, предупредил о быстром росте американских точек быстрого питания в Китае, заявив: «Не берите детей в фаст-фуд, как McDonald's и KFC."
Снижение акцента на спорте также играет важную роль в росте ожирения в Китае. Многие китайцы смотрят на то, как они продвигаются по жизни, получая лучшее образование, чтобы они могли получить лучшую работу. Тяжелая упор на учебу и необходимость делать так много в этом направлении удерживают детей от игр и физической активности.
Жировые фермы, где дети с избыточным весом пытаются сбросить лишний вес, выросли с 1990-х годов. В 2000 году, 100 миллионов человек страдают высоким кровяным давлением и 26 миллионов - диабетом. Ожидается, что эти цифры удвоятся в течение десятилетия, и врачи предупреждают, что ожирение может стать самым серьезным здоровьем в Китае. угроза для будущих поколений.
Из-за нынешних культурных взглядов на ожирение существует значительная потребность в просвещении по вопросам борьбы с ожирением. Ожирение часто ассоциируется с процветанием, поэтому существует потребность в широкомасштабном изменении отношения, чтобы снизить текущие темпы роста. Возможно, в результате голода прошлых поколений пища, особенно продукты с высоким содержанием жира, теперь рассматривается как предмет роскоши. С ростом доходов в китайском обществе семьи теперь могут позволить себе эти нездоровые, но очень желанные продукты, что приводит к увеличению темпов потребления продуктов с высоким содержанием жиров. Являясь одним из основных факторов распространения ожирения, они создают серьезную проблему для общественного здравоохранения по всей стране. В настоящее время существует несколько инициатив, которые могут помочь в борьбе с этой проблемой, но из-за ее масштабов, вероятно, потребуются дополнительные улучшения.
Китайское общество питания проводит обучение по вопросам питания, создавая рекомендации по питанию, чтобы помочь потребителям сделать более здоровый образ жизни. Эти рекомендации становятся полезными, помогая населению выработать привычки здорового питания, что может стать важной профилактической мерой против ожирения. Кроме того, китайское правительство в настоящее время вводит в обязательном порядке программы в школах для решения растущей проблемы ожирения среди молодого поколения. Кампания «Правильно питайтесь в школе» была запущена в 2006–2007 учебном году и направлена на привитие здорового питания для содействия изменению образа жизни в образовательной среде. Эта программа также является важным ключом к обучению стратегиям здорового образа жизни, которые могут способствовать долгосрочным изменениям в жизни этих детей.
Локализация мероприятий на уровне общины может помочь охватить большую и разнообразную популяцию в Китае. В настоящее время Китай пытается использовать меры вмешательства на уровне сообществ в рамках Национального плана действий по питанию в Китае. Это демонстрирует обширную структуру, организующую политику в области пищевых продуктов, касающуюся вопросов питания и здоровья страны. Некоторые из этих политик направлены на пропаганду здорового питания и образа жизни, а также создают стимулы для производителей продуктов питания. Реализация общенациональных социальных программ по общественному питанию с помощью средств массовой информации, общественных кампаний и рекламных акций на уровне сообществ является потенциально эффективным средством борьбы с ожирением в Китае.
Централизованное правительство Китая обладает уникальной способностью вносить быстрые изменения в политику, где они могут обеспечивать соблюдение государственной политики в области питания и регулировать поставки продуктов питания. Быстрорастущий рынок сетей быстрого питания вносит огромный вклад в рост показателей ожирения в Китае. Потенциально, ценовая политика могла бы стать стратегической моделью для повышения цен на «нездоровые» продукты питания в попытке изменить структуру потребления продуктов питания для достижения целей в области здравоохранения и сокращения потребления продуктов с высоким содержанием жира. Посредством ценовой политики Китай может сосредоточиться на контроле внешнего влияния международных продуктов на традиционные китайские модели питания и помочь управлять тенденциями и моделями ожирения из-за увеличения количества западных продуктов питания и сетей быстрого питания.
Китайский портал 