Нитрокрахмал является вторичным взрывчатым веществом аналогично нитроцеллюлозе, полученной нитрованием крахмала смесью серной кислоты и азотной кислоты.
Нитрокрахмал был d обнаружен и изобретен французским химиком и фармацевтом Анри Браконно.
В Первой мировой войне он использовался как наполнитель в ручных гранатах.