Войти
| Натаниэль Эдвард Йорк-Дэвис | |
|---|---|
 "Дите" тики ». Карикатура от шпиона в Vanity Fair в апреле 1900 года | |
| Родился | Натаниэль Эдвард Дэвис. (1841-04-26) 26 апреля 1841 года. Llanrwst, Северный Уэльс, Великобритания |
| Умер | 22 мая 1914 (1914-05-22) (73 года) |
| Род занятий | врач и диетолог |
| Известная работа | Пища для жира (1889). Жизнь, чтобы есть, и еда, чтобы жить (1891). Здоровье и условия (1894) |
Натаниэль Эдвард Йорк-Дэвис (1841–1914) был британским хирургом и врачом-консультантом только по диетологии. Его самым известным пациентом был Уильям Ховард Тафт.
Йорк-Дэвис, отец которого был директором в гимназии Llanrwst, получил образование в Cheltenham College и других школах, прежде чем поступить в больницу Святого Варфоломея. Он квалифицировал L.S.A. в 1865 г. Л.М. Дуб. в 1865 году M.R.C.S. Англ. в 1866 г. и L.R.C.P Lond. в 1871 году.
После непродолжительной службы в египетском флоте он стал специалистом по диетологии; он приобрел международную репутацию в этой специальности как автор нескольких книг и многочисленных статей в медицинских и популярных журналах.
Его книга 1889 года «Пища для жира: трактат о телесности» побуждала полных людей обращаться к врачу, которые предоставят психологическую поддержку и индивидуальный план диеты и упражнений. Его книга подвергала критике диетический план Бантинга за его чрезвычайную строгость и диетический план Эбштейна за то, что он рекомендовал слишком много жиров. Книга оставалась популярной в течение многих лет; 17-е издание вышло в 1906 году и было продано 35 000 копий.
Йорк-Дэвис предоставил своим читателям рецепты и советы по приему пищи, основанные на диетах в больницах и в отношении затрат труда и физической активности. Еда должна была тщательно взвешиваться, и отчеты об успешной потере веса указывали, что его люди, сидящие на диете, тоже регулярно взвешивались, фиксируя их недельное снижение веса.... кроме пациентов, которые консультировались с ним в его клинике на Харли-стрит, другие жили за границей, и лечение проходило по переписке.
Выпечка из глютена и отрубей, приготовленная по рецептам доктора Йорка-Дэвиса, продавалась для лечения ожирения и диабет.
После смерти у него остались вдова, двое сыновей и дочь.
Работы, написанные Натаниэлем Эдвардом Йорк-Дэвисом или о нем Натаниэль Эдвард Йорк-Дэвис на Wikisource 