Список стран по потреблению мяса

Статья со списком Википедии Среднесуточное потребление мяса на человека, измеряемое в граммах на человека в день. Обеспечение мясом на человека

Это список стран по потреблению мяса . Мясо - мясо животных , которое употребляется в пищу.

• 1 Точность
• 2 Потребление мяса по странам
• 3 См. Также
• 4 Примечания
• 5 Ссылки
• 6 Внешние ссылки

Цифры, приведенные в таблице ниже, не отражают на душу количество мяса, съеденного людьми. Вместо этого они представляют собой цифры ФАО о наличии массы туш (с «массой туши» птицы, оцениваемой как масса, готовая к приготовлению), разделенные на поголовье. Количество съеденного людьми отличается от массы туши, поскольку последняя не учитывает потери, которые включают кости, потери в розничной торговле и общественном питании или домашнем приготовлении (включая обрезку и приготовление пищи), порчу и отходы «ниже по течению», а также количества, потребленные домашние животные (сравните одетый вес ). В качестве примера разницы, для 2002 года, когда показатель ФАО по потреблению мяса на душу населения в США составлял 124,48 кг (274,4 фунта), оценка USDA потребления мяса в США на душу населения с поправкой на потери составила 62,6 кг ( 138 фунтов). Кроме того, исследование ФАО 2002 года потенциально вводило в заблуждение страны с высоким уровнем экспорта мяса по сравнению с их населением, поскольку оно основывалось на производственных данных с использованием полной массы туши, тогда как экспорт обычно содержит меньше костей, хрящей и других вещей, которые обычно не используются для человека. потребление. Например, показатель ФАО (2002) для Дании, которая имеет один из самых высоких показателей экспорта мяса по сравнению с ее населением, составлял 145,9 кг (322 фунта) (самый высокий в мире). В более поздних данных ФАО (2009 г.) было учтено предыдущее расхождение, в результате чего Дания (13-е место в мире) получила значительно меньшее значение 95,2 кг (210 фунтов). При дальнейшей корректировке с учетом потерь расчеты DTU Fødevareinstituttet показывают, что фактическое потребление составило 48 кг (106 фунтов) на взрослого.

Страны по потреблению мяса на душу населения

Страна	кг / человека (2002)	кг / человека (2009)	кг / человека (2017)
Албания	38,2
Алжир	18,3	19,5	17,33
Американское Самоа	24,9	26,8
Ангола	19	22,4
Антигуа и Барбуда	56	84,3
Аргентина	79,7	98,3	91,40
Армения	27,7	45,8
Австралия	108,2	111,5	94,61
Австрия	94,1	102
Азербайджан	15,9	32
Бахамы	123,6	109,5
Бахрейн	70,7
Бангладеш	3,1	4	3,29
Барбадос	88,7	74,5
Беларусь	58,6	78,4
Бельгия	86.1	76.9
Белиз	74.7	42,5
Бенин	16,2	20,9
Бутан	3
Боливия	50	59.1
Босния и Герцегови на	21,4	27,9
Ботсвана	27,3	26,2
Бразилия	82,4	85,3	78,60
Болгария	69,4	53
Буркина-Фасо	11,2	14,8
Бурунди	3,5	5,2
Камбоджа	13,9	16,6
Камерун	14,4	12,7
Канада	108,1	94,3	69,99
Кабо-Верде	26,3	46,1
Кот-д'Ивуар	11,3	13,3
Центральноафриканская Республика	28	33,5
Чад	14,3	13
Чили	66,4	74.1	71.97
Китай	52.4	58.2	50.20
Колумбия	33.9	46,5	43,92
Коморские Острова	7,6	13,4
Республика Конго	13,3	13,4
Демократическая Республика Конго	4,8	5,3
Коста-Рика	40,4	51,1
Хорватия	49,9	66,3
Куба	32,2	49,4
Кипр	131,3	78,1
Чешская Республика	77,3	83,4
Дания	145,9	95,2
Джибути	17,1	23,7
Dominica	67.1	68,6
Доминиканская Республика	37,8	53,7
Эквадор	45	56,4
Египет	22,5	25,6	19,94
Сальвадор	21,4	28,3
Эритрея	7,7	7,7
Эстония	67,4	59,6
Эфиопия	7,9	8,5	4,22
Фиджи	39,1	38,8
Финляндия	67,4	74,8
Франция	101,1	86,7
Французская Гвиана	13,2	14,6
Французская Полинезия	112,2	101,9
Габон	46	66,4
Гамбия	5,2	8,1
Грузия	26	25,5
Германия	82,1	88.1
Гана	9.9	13.9	9.32
Греция	78.7	74,8
Гренада	97	61
Гваделупа	12,7	13,6
Гуам	52,6
Гватемала	23,8	28,8
Гвинея	6,5	8,6
Гвинея-Бисау	13	16,2
Гайана	31,8	39
Гаити	15,3	15,6	14,19
Гондурас	24,7	34,3
Венгрия	100,7	76
Ислан d	84,8	86,2
Индия	5,2	4,4	3,16
Индия	8,3	11,6	11,27
Иран	23,1	36,3	28,98
Ирландия	106,3	87,9
Израиль	97,1	96	80,35
Италия	90,4	90,7
Ямайка	56,8	59,1
Япония	45.9	45,9	36,45
Джордан	29,8	42
Казахстан	44,8	62,6	43,65
Кения	14,3	16,7
Кирибати	32,1	38,5
Кувейт	60,2	119,2
Кыргызстан	39	36,9
Лаос	15	21,3
Латвия	45,7	61,5
Ливан	63,1	58,8
Лесото	15,4	18,3
Либерия	7,9	10,4
Ливия	28,6	33,5
Литва	49,5	78,2
Люксембург	141,7	107,9
Северная Македония	35,4	40,8
Мадагаскар	17,6	14,7
Малави	5,1	8,3
Малайзия	50,9	52,3	54,75
Мальдивы	16,6	21,6
Мали	19	22,2
Мальта	86,9	84,5
Мартиника	13,9
Мавритания	29,9	29,7
Маврикий	39,6	49,4
Мексика	58,6	63,8	47,71
Молдова	22,7	26,8
Монголия	108,8	82,1
Черногория		57,7
Марокко	20,6	30,1
Мозамбик	5,6	7,8	7,21
Мьянма	10,7	32,1
Намибия	34	28,3
Непал	10	9,9
Нидерланды	89,3	85,5	76,60
Нидерландские Антильские острова	73,3	91
Новая Каледония	76,6	72,6
Новая Зеландия	142,1	106,4	72,14
Никарагуа	14,9	25,3
Нигер	11,2	25,6
Нигерия	8,6	8,8	5,91
Норвегия	61,7	66
Северная Корея	10,8	13,4
Оман	49,8
Пакистан	12,3	14,7	12,79
Панама	54,5	63,5
Папуа-Новая Гвинея	73
Парагвай	70,3	41,9	52,68
Перу	34,5	20,8	47,53
Филиппины	31,1	33,6	29,62
Польша	78,1	76,9
Португалия	91,1	93,4
Катар	90,5
Реюньон	46,8
Румыния	54,5	64,7
Россия	51	69,2	60,66
Руанда	4,4	6,5
Сент-Китс и Невис	99,3	70,8
Сент-Люсия	124,1	93,6
Сент-Винсент и Гренадины	79,1	91,4
Самоа	82,6	87,2
Сан-Томе и Принсипи	9,6	16,5
Саудовская Аравия	44,6	54,4	54,05
Сенегал	17,7	15,8
Сербия		45,2
FR Югославия	77,6
Сейшельские Острова	51,1	35,6
Сьерра-Леоне	6,1	7,3
Сингапур	71,1
Словакия	67,4	60,4
Словения	88	88,3
Соломон Острова	9,7	11,9
Южная Африка	39	58,6	50,17
Южная Корея	48	54,1	55,89
Испания	118,6	97
Шри-Ланка	6,6	6,3
Судан	21	19,1
Суринам	40,3	47,5
Свазиленд	34,2	26,9
Швеция	76,1	80,2
Швейцария	72,9	74,7
Сирия	21,2	22,8
Таджикистан	8,7	14,7
Таиланд	27,9	25,8	22,85
Тимор-Лешти	41,3	33,8
Танзания	10	9,6	6,82
Того	8,5	11,7
Тринидад и Тобаго	57,8	47,7
Тунис	25,5	25,9
Турция	19,3	25,3	30,39
Туркменистан	41,7	58,6
Уганда	11,7	11
Украина	32,3	48,5	41,68
Объединенные Арабские Эмираты	74,4	73,8
Соединенное Королевство	79,6	84,2
Соединенные Штаты Америки	124,8	120,2	98,60
Виргинские острова Соединенных Штатов	6,6
Уругвай	98,6	55,3	81,04
Узбекистан	20,7	28,4
Вануату	32,6	35.4
Венесуэла	56,6	76,8
Вьетнам	28,6	49,9	52,90
Йемен	14,7	17.9
Замбия	11.9	12.3
Зимбабве	15.2	21.3	13,64

• Источник: Продовольственная и сельскохозяйственная организация Организации Объединенных Наций (ФАО), онлайновая статистическая служба ФАОСТАТ (ФАО, Рим, 2004 г.). Доступно в Интернете по адресу: http://faostat3.fao.org/
• Потребление мяса на душу населения относится к общему количеству мяса, сохраняемого для использования в стране, на человека в год. Общее количество мяса включает мясо животных, убитых в странах, независимо от их происхождения, и включает конину, птицу и мясо всех других домашних или диких животных, таких как верблюды, кролики, северные олени и дичь
• Расчет на душу населения были проведены WRI с использованием данных ФАО по производству и торговле мясом, а также данных ООН по населению. Потребление мяса было рассчитано с использованием подхода торгового баланса - общее производство плюс импорт, минус экспорт

Европейский Союз в 2017 году: 69,6 кг на человека

• Вегетарианство по странам

• Пищевой портал

• Браун, Фелисити (2 сентября 2009 г.). «Потребление мяса на душу населения». Проверено 3 сентября 2014 г.

• «Отдел животноводства и здоровья ФАО: мясо и мясные продукты». fao.org. Проверено 12 июля 2017 г.
• «Продукция сельского хозяйства - Потребление мяса». ОЭСР. Проверено 12 июля 2017 г.