Пивоварни в Луизиане производят широкий ассортимент пива различных стилей, которые продаются на местном, региональном и национальном уровнях. Пивоваренные компании сильно различаются по объему и разнообразию производимого пива: от небольших нанопивоварен до микропивоварен и крупных многонациональных макропивоварен конгломерата.
В 2014 году в 37 пивоварнях и пивоварнях Луизианы, а также в 66 дистрибьюторах и сотнях розничных продавцов было занято более 15 000 человек напрямую и более 10 000 человек в смежных отраслях. Включая людей, непосредственно занятых в пивоварении, а также тех, кто снабжает пивоварни Луизианы всем, от ингредиентов до оборудования, общие налоговые поступления от бизнеса и физических лиц, полученные от пивоваренных заводов Луизианы и связанных с ними отраслей, составили более 380 миллионов долларов. Потребительские закупки пивоваренной продукции Луизианы принесли дополнительные налоговые поступления на сумму более 150 миллионов долларов. В 2014 году, согласно Ассоциации пивоваров, Луизиана заняла 36-е место (из 51, включая Вашингтон, округ Колумбия ) по количеству крафтовых пивоварен на душу населения (15).
Для контекста, на конец 2013 года в США было 2822 пивоварен, в том числе 2768 крафтовых пивоварен, разделенных на 1237 пивоварен, 1412 микропивоварен и 119 региональных крафтовых пивоварен. В том же году, по данным Beer Institute, в пивоваренной отрасли было занято около 43000 американцев в пивоварении и дистрибуции, а совокупный экономический эффект составил более 246 миллиардов долларов.
В девятнадцатом и двадцатом веках Новый Орлеан был центр пивоварен в Луизиане. Первым производственным предприятием в Новом Орлеане была пивоварня, построенная Пьером Дре под названием La Brassiere в январе 1723 года. В 1852 году Луи и Самуэль Фаснахт приобрели недвижимость на улице Пойфарр и основали пивоварню Fasnacht Brewery, которую они продали Erath and Company Brewery в 1869. The New Orleans Brewing Assoc. (1890) была основана в результате слияния шести пивоварен на месте Louisiana Brewing Co. (1885). Пивоварня располагалась на Джексон-авеню и Чупитулас-стрит, и ее бренды включали 4-X Beer, Double Eagle Ale и Eagle Beer.
Jackson Brewing Co. открылась в 1890 году на Декейтер-стрит, пиво Regal производилось на American Brewing Co.. (1891) на Бьенвилл-стрит, Columbia Brewing Co. (1899) на Elysian Fields Avenue, Dixie Brewing Co. (1907) на Tulane Avenue, National Brewing Co. (1911) на Gravier Street, Union Brewing Corp. (1911) на Н. Робертсон-стрит и Falstaff Brewing Corp. (1936) на Гравье-стрит.
Следующая глава пивоварения в Луизиане началась в 1986 году с открытия Abita Brewing Co., следуя общенациональной тенденции открытия таких ремесленных пивоварен, как Абита, в начале двадцать первого века по всему штату открываются крафтовые пивоварни.
Пивоварня | Тип | Местоположение | Основание | На месте |
---|---|---|---|---|
Abita Brewing Company | Microbrewery | C ovington | 1986 | Taproom |
All Relation Beer | Microbrewery | New Orleans | 2019 | Taproom |
Bayou Teche Brewing | Microbrewery | Arnaudville | 2010 | Taproom |
Brieux Carré Brewing | Microbrewery | Новый Орлеан | 2017 | Taproom |
Broken Wheel Brewery | Microbrewery / Brewpub | Marksville | 2015 | Taproom |
Cane River Brewing | Microbrewery | Natchitoches | 2018 | Taproom |
Chafunkta Brewing Company | Microbrewery | Mandeville | 2013 | Taproom |
Courtyard Brewery | Microbrewery | Новое Орлеан | 2014 | Taproom |
Crescent City Brewhouse | Brewpub | New Orleans | 1991 | Taproom |
Crying Eagle Brewing Company | Microbrewery / Brewpub | Lake Charles | 2016 | Taproom |
Dixie Brewing Company | Regional | Новый Орлеан | 1907 | Taproom |
Flying Heart Brewing Pu b | Microbrewery | Bossier City | 201 | Taproom |
Flying Tiger Brewery | Microbrewery | Monroe | 2016 | Taproom |
Gilla Brewing Company | Microbrewery | Gonzales | 2019 | Taproom |
Gnarly Barley Brewing Company | Microbrewery | Hammond | 2014 | Taproom |
Gordon Biersch Brewing Company | Brewpub (Национальная сеть) | Новый Орлеан | 2004 | Taproom |
Great Raft Brewing | Microbrewery | Shreveport | 2013 | Taproom |
Huckleberry Brewing Company | Microbrewery | Alexandria | 2018 | Taproom |
Miel Brewery and Taproom | Microbrewery | New Orleans | 2018 | Taproom |
Mudbug Brewery | Microbrewery | Thibodaux | 2014 | Taproom |
New Orleans Lager and Ale Brewing Company (NOLA) | Microbrewery | New Orleans | 2009 | Taproom |
Microbrewery | Новый Орлеан | 2020 | Taproom | |
Old Rail Brewing Company | Brewpub | Mandeville | 2013 | Taproom |
Ouachita Brewing Company | Microbrewery | West Monroe | 2015 | Taproom |
Parish Brewing Company | Microbrewery | Broussard | 2010 | Taproom |
Parleaux Beer Lab | Microbrewery | New Orleans | 2017 | Taproom |
Pidgin Town Brewing at Ale on Oak | Microbrewery | Новый Орлеан | 2019 | Taproom |
Port Orleans Brewing Company | Microbrewery | New Orleans | 2017 | Taproom |
Rally Cap Brewing Company | Microbrewery | Baton Rouge | 2019 | Taproom |
Red River Brewing Company | Microbrewery / Brewpub | Шривпорт | 2013 | Taproom |
Royal Brewery (New Orleans) | Microbrewery | New Orleans | 2017 | Taproom |
Second Line Brewing | Microbrewery | New Orleans | 2015 | Tapro ом |
Southern Craft Brewing Company | Microbrewery | Батон-Руж | 2016 | Taproom |
Spigots Brew Pub | Brewpub | Houma | 2017 | Taproom |
Tin Roof Brewing Company | Microbrewery | Baton Rouge | 2010 | Taproom |
Twenty 8 West Brewing | Microbrewery | Alexandria | 2018 | Taproom |
Urban South Brewery | Microbrewery | Новый Орлеан | 2016 | Taproom |
Utility Brewing | Microbrewery | Ruston | 2017 | Taproom |
Zony Mash Beer Project | Microbrewery | New Orleans | 2019 | Taproom |
Источники :
Пивоварня | Тип | Местоположение | Основание | Растворение | |
---|---|---|---|---|---|
40 Arpent Brewing Company | Microbrewery | Arabi | 2014 | 2017 | |
Algiers Brewing Company | Алжир | 1889 | 1894 | Основана как Algiers Brewery, переименованная в Algiers Brewing Company в 1892 году. | |
American Brewing Company | Regional | New Orleans | 1891 | 1962 | Основанная как American Brewing Company в 1891 году, переименована в American Beverage Company в 1933 году, переименована в American Brewing Company в 1934 году. Сварила пиво Regal. |
August Erath Brewery | New Iberia | 1878 | 1884 | ||
Blue Seal Brewing Company | Шривпорт | 1933 | 1933 | ||
Caddo Brewery | Шривпорт | 1903 | 1917 | ||
Cajun Brewing | Microbrewery | Lafayette | 2015 | 2018 | |
Cajunboyz Brewery | Microbrewery | Reserve | 2018 | 2019 | |
Carl Krost Brewery | Новый Орлеан | 1860 | 1861 | ||
Chappapeela Farms Brewery | Microbrewery / Brewpub | Amite City | 2015 | 2015 | |
City Brewery (Новый Орлеан) | Новый Орлеан | 1851 | 1867 | ||
Кофейня и пивоварня | Новый Орлеан | 1858 | 1861 | Еще одна пивоварня под названием Coffeehouse and Brewery (1868–69) | |
Columbia Brewing Company | Новый Орлеан | 1899 | 1924 | ||
Consumers Brewing Company | Новый Орлеан | 1905 | 1924 | ||
Cosmopolitan Brewing Company | Новый Орлеан | 1907 | 1907 | ||
CottonPort Brewing | Microbr ewery | Sterlington | 2016 | 2016 | |
Covington Brewhouse | Microbrewery | Covington | 2005 | 2018 | Основана как Heiner Brau В 2005 году пивоварня переименована в Covington Brewhouse в 2012 году. |
Crescent City Brewing Company | Новый Орлеан | 1887 | 1890 | ||
Eagle Brewery | Новый Орлеан | 1870 | 1887 | ||
Erath and Company Brewery | New Orleans | 1869 | 1871 | ||
Ernest Volkmann Brewery | Новый Орлеан | 1872 | 1872 | ||
F. Weinmann Brewery | Новый Орлеан | 1866 | 1867 | ||
Falstaff Brewing Corporation | National | Новый Орлеан | 1911 | 1979 | Основана как National Brewing Company в 1911 году, переименована в National Beverage Company в 1920 году, переименована в National Industrial Alcohol Co. Inc. в 1921 году, приобретена Фальстафом в 1936 году. Здание пивоварни было перепрофилировано под квартиру здание в 2008 г. |
Пивоварня Fasnacht | Новый Орлеан | 1852 | 1875 | Основанная в 1852 г. как пивоварня Fasnacht and Brand Beerhouse, переименованная в пивоварню L. Fasnacht Beerhouse в 1854 году переименована в L. Fasnacht Brewery в 1855 году, в 1858 году переименована в Fasnacht and Bros. Brewery and Beerhouse. В 1869 году продана компании Erath and Company Brewery. В 1872 году переименована в Fasnacht Brewery. | |
Folx Brewing Company | Новый Орлеан | 1933 | 1933 | ||
Пивоварня Фреда Бобингера | Новый Орлеан | 1866 | 1869 | ||
Готвальдская пивоварня | Новый Орлеан | 1857 | 1859 | ||
Генри Бассемье Пивоварня | Новый Орлеан | 1867 | 1867 | ||
Пивоварня Генри Лусса | Новый Орлеан | 1870 | 1880 | Основанная как Casper Lusse Brewery в 1870 году, в 1879 году переименована в Henry Lusse Brewery. | |
Home Brewing Company | New Orleans | 1893 | 1893 | ||
Hope Brewery | New Орлеан | 1869 | 1891 | Основанная как Hope Brewery в 1870 году, в 1874 году переименована в Hope Steam Brewery, в 1875 году снова преобразована в Hope Brewery. | |
Jackson Brewing Company | Regional | Новый Орлеан | 1890 | 1974 | Основанная в 1890 году как Bohemian Brewery Джексон, переименованная в Jax Beer, переименована в Jackson Brewing Company. В здании пивоварни теперь находятся жилые дома, магазины и рестораны. |
Пивоварня Джейкоба Армбрустер | Новый Орлеан | 1867 | 1867 | ||
Пивоварня Джона Гроса | Новый Орлеан | 1872 | 1874 | ||
Пивоварня Джона Ловетта | Шривпорт | 1899 | 1899 | ||
Пивоварня Джозефа Армбруста | Новый Орлеан | 1870 | 1874 | ||
Joseph Christen Brewery | Новый Орлеан | 1854 | 1867 | ||
Joseph Fabacher Brewery | New Orleans | 1866 | 1866 | ||
La Brasserie Brewery | Новый Орлеан | 1723 | Неизвестно | Первая пивоварня в Луизиане. | |
Lafayette Brewery | Новый Орлеан | 1869 | 1890 | ||
Lafayette Brewing Company | Lafayette | 1947 | 1947 | ||
Louisiana Brewery | New Orleans | 1851 | 1861 | Другая пивоварня под названием Louisiana Brewery (1875–87) | |
Louisiana Brewery Company | Шривпорт | 1934 | 1934 | ||
Louisiana Brewing Company | New Orleans | 1873 | 1874 | Другая пивоварня под названием Louisiana Brewing Company ( 1885–90) | |
Louisiana Purchase Brewing Company | Microbrewery | Ponchatoula | 2017 | 2019 | |
Marais Street Brewery | Новый Орлеан | 1869 | 1886 | Основанная в 1869 году как пивоварня Marais Street Steam Brewery, в 1879 году переименованная в Marais Street Brewery. | |
Пивоварня Merz Products Co. Inc. | Новый Орлеан | 1924 | 1934 | ||
Monroe Ice and Brewing Company | Monroe | 1904 | 1904 | ||
New Orleans Brewing Company Inc. | New Orleans | 1890 | 1949 | Основал s Пивоваренная ассоциация Нового Орлеана в 1890 году, переименованная в New Orleans Brewing Company в 1900 году, переименована в New Orleans Brewing Company Inc. в 1933 году. | |
Пивоварня Николаса Гюнтера | Новый Орлеан | 1867 | 1870 | ||
Пивоварня Николаса Шмидта | Новый Орлеан | 1860 | 1861 | ||
Пивоварня Old Canal Steam | Новый Орлеан | 1866 | 1878 | Основанная в 1866 году как пивоварня и кофейня Old Canal, в 1868 году переименованная в Old Canal Brewery, в 1871 году переименована в Old Canal Steam Brewery. | |
Орлеанская пивоварня | Новый Орлеан | 1875 | 1887 | ||
Пеликан пивоваренная компания | Новый Орлеан | 1870 | 1890 | Пеликан пивоварня - 1870–72, 1875–82; Паровая пивоварня «Пеликан» 1873–74, 1883–87. В 1888 году была переименована в Pelican Brewing Company. В 1934 году открылась и закрылась еще одна компания Pelican Brewing. | |
Peoples Brewing Company | New Orleans | 1888 | 1989 | Other Peoples Пивоваренная компания открылась в 1908 году и закрылась в 1909. Еще одна пивоварня под названием Peoples Brewing Company открылась и закрылась в 1933 году. | |
Security Brewing Company | New Orleans | 1894 | 1913 | ||
Пивоварня Шривпорта | Шривпорт | 1902 | 1906 | ||
Пивоварня Соул | Новый Орлеан | 1867 | 1892 | Основанная как Sabastian Soule Brewery в 1867 году, в 1872 году переименована в Frederice Soule Brewery, в 1888 году переименована в Soule Brewery. | |
Southern Brewing Company | New Orleans | 1882 | 1990 | ||
Standard Пивоваренная компания | Новый Орлеан | 1898 | 1928 | Еще одна стандартная пивоваренная компания открылась в 1933 году и закрылась в 1947 году. | |
Star Steam Brewery | Новый Орлеан | 1873 | 1874 | ||
Union Brewing Corporation | Новый Орлеан | 1911 | 1939 | Основана как Union Brewing Company, в 1927 году переименована в Union Products Co. Inc., в 1936 году переименована в Union Brewing Corporation. | |
Wayward Owl Brewing | Microbrewery | Новый Орлеан | 2016 | 2018 | |
Weckerling Brewing Company | Новый Орлеан | 1888 | 1890 |
На Викискладе есть материалы, связанные с пивоварнями в Луизиане. |