Карл Фрейхер фон Винке (также Карл фон Винке; фон Винке-Ольбендорф, 1800–1869 гг.) был прусским офицером и политиком. Он был членом баронской семьи Винке, двоюродным братом либерального политика Георга фон Винке.
Он служил в прусской армии с 1817 г., с 1829 г. в Генштабе, с 1832 г. в звании капитана в VI. Армей-Корпус. Он участвовал в военной реформе османской армии в качестве советника с 1837 года, а также участвовал в войне в Египте в 1840 году. Позже в 1840 году он был произведен в майоры и переведен в Гардекорпс. В 1843 г. оставил действительную службу, но оставался в армии до 1850 г., дослужившись до звания подполковника. С 1843 года он начал участвовать в политике в составе либеральной партии, даже поддерживая личную дружбу с Вильгельмом I, немецким императором, что облегчило его бегство в изгнание после марша. Революция 1848 г. и его возвращение в июне того же года. Он был членом ландтага Пруссии с 1849 по 1854 год, а с 1850 года членом эрфуртского парламента. С 1858 г. и до своей смерти он был членом прусской палаты представителей. Он был свидетелем в пистолетной дуэли между Отто фон Бисмарком и Георгом фон Винке в 1852 году.