Войти
Кадчгалл - твердый цилиндрический сыр, который произошел от пуштунов из Пакистана и Афганистан. Сыр, как правило, очень сладкий и немного соленый. Для лучшего вкуса сыр обычно готовят из овечьего молока, хотя также можно использовать верблюжье молоко, которое затем смешивают с йогуртом. Сыр обычно желтовато-белого цвета и имеет эластичный вид.
