Еврейский гастроном

Katz's Delicatessen, популярный Еврейский гастроном в Нижнем Ист-Сайде в Нью-Йорке, который занимает видное место в американской поп-культуре и таких фильмах, как «Когда Гарри встретил Салли "'.

A Еврей sh Deli, также известный как еврейский деликатес, - это заведение, в котором подают различные традиционные блюда еврейской кухни ашкенази, обычно известные своими бутербродами, такими как пастрами на ржи, а также их супы, такие как суп с шариками из мацы, среди других блюд. Большинство из них выполнены в стиле ашкенази, что связано с историей еврейской диаспоры, которая иногда была адаптирована к местным вкусовым предпочтениям, как, например, в американской еврейской кухне. В еврейских гастрономах подают разнообразные еврейские блюда, многие из которых также кошерны сертифицированы, в то время как некоторые из них кошерны и не смешивают мясо и молочные продукты в одно и то же блюдо, в то время как другие подают блюда без диетических ограничений, такие как сэндвич с Рубеном. Еврейские деликатесы занимают видное место в еврейской культуре, а также в целом американской поп-культуре, особенно в городах Нью-Йорк и Лос-Анджелес.