Имеет Картофель селбэк

Картофель Хассельбэк или Картофель по-ля Хассельбакен (шведский : Hasselbackspotatis) - это разновидность печеного картофеля, где его примерно наполовину нарезают тонкими веерообразными ломтиками.

Чаще всего их подают с основным блюдом, но также можно приготовить гарнир или канапе. Можно добавлять различные начинки, такие как семена тмина, перец или панировочные сухари.

Картофель Hasselback был создан в 1953 году Лейфом Эллисоном., стажер шеф-повара ресторана Hasselbacken на Юргорден, Стокгольм.