Войти
 Винокурня Glen Scotia | |
| Регион: Кэмпбелтаун | |
|---|---|
| Владелец | Loch Lomond Group |
| Основана | 1832 |
| Статус | Эксплуатация |
| Источник воды | Crosshill Loch |
| Количество неподвижных изображений | 1 стирка (16 000 л),. 1 спирт (12 000 л) |
| Объем | 600 000 литров |
| Glen Scotia | |
| Тип | Одинарный Солод |
| Distillery Select | |
| Тип | Single Cask Peated Single Malt |
Винокурня Glen Scotia или иногда ласково известная как The Scotia или Old Scotia - винокурня, производящая односолодовый шотландский виски. Завод был основан в 1832 году в Кэмпбелтауне, Шотландия.
Вискикурня Glen Scotia была основана в 1832 году и работает уже около ста восьмидесяти лет. Расположенный в Кэмпбелтауне, одном из 5 признанных регионов Шотландии по производству виски, винокурня имеет впечатляющую родословную.
Кэмпбелтаун - небольшой город на полуострове Кинтайр на западное побережье Шотландии. Его с любовью называют «Wee Toon» и викторианской столицей виски мира. На пике своего развития в 1800-х годах в этом небольшом городке насчитывалось 21 винокурня с примерно 170 заводами, работавшими в то время в Великобритании (129 из них в Шотландии). В Кэмпбелтауне все еще есть 3 действующих винокурни: Glen Scotia, Springbank и Glengyle. Эти винокурни дают замечательное представление об истории производства виски в этом отдаленном, когда-то плодородном, регионе Шотландии, где производили виски.
Глен Скотия ранее назывался «Шотландия», когда он был впервые основан в 1832 году компанией Stewart Galbraith and Company. Stewart Galbraith Co. управляла ликеро-водочным заводом почти 60 лет. Известный промышленник Дункан МакКаллум купил винокурню в 1891 году и построил большой фасад (Malting Floors), который проходит вдоль Хай-стрит. В 2014 году винокурня была куплена Loch Lomond Group, которая вложила значительные средства в этот объект, при этом большая часть инженерных работ была спланирована и осуществлена менеджером завода Иэном Мак Алистером. В настоящее время в Glen Scotia работает всего девять сотрудников. Считается, что есть один менеджер, один менеджер магазина и пять операторов винокурни. Глен Скотия - один из самых маленьких в Шотландии. Текущий годовой объем производства составляет около 500 000 литров, и ожидается, что после значительных инвестиций он превысит этот уровень.
Новый модернизированный ассортимент Glen Scotia был упрощен до пяти основных односолодовых виски выражения:
Все они были созданы, чтобы сохранить аутентичный «солодовый стиль Кэмпбелтауна», кульминацией которого является Викториана, где винокурня стремилась воссоздать современную интерпретацию классического викторианского солода Кэмпбелтаун.. Вискикурня Glen Scotia также регулярно производит «специальные» бутылки для празднования местных событий, таких как столетний юбилей местного кинотеатра Campbeltown Picture House.
На фестивале солодового виски в Кэмпбелтауне 2015 года винокурня представила выпуск Single Cask Distillery Edition с 197 бутылками, поступающими из одной бочки, которые можно приобрести только в винокурне в Кэмпбелтауне.
У Глена Скотия есть 1 промывочный и 1 спиртовой перегонный куб, а также 9 промывочных стаканов из нержавеющей стали. Раковины, которые изначально были у Glen Scotia, были сделаны из стали Corton Steel более 40 лет назад. Вскоре на заводе будет установлен новый котел.
Винокурня была полностью отремонтирована, включая ремонт и перекраску двух кубов, а также расширение и реконструкцию склада Dunnage для завершения выдержки виски. Это место, где бочки попадают в уникальный соленый морской воздух с западного побережья Шотландии. Торговая зона была полностью отремонтирована, и на ней была добавлена дегустационная зона, чтобы посетители могли приобрести виски на ликеро-водочном заводе, а экскурсии для посетителей будут возможны по предварительной записи. В дополнение к недавним улучшениям, офис генеральных менеджеров был перенесен в первоначально старый офис менеджеров, а рядом с офисом менеджеров была построена новая столовая. Также инвестируются средства в новый котел для замены устаревшего котла, который используется в настоящее время.
Glen Scotia.CS1 maint: ref = harv (link )
Координаты : 55 ° 25′46,25 ″ с.ш. 05 ° 36′15,25 ″ з.д. 55.4295139 ° N 5.6042361 ° W / 55.4295139; -5.6042361
