Округ Эль-Пасо был округом внелегальный Соединенные Штаты Территория Джефферсона, существовавшая с 28 ноября 1859 г. по 28 февраля 1861 г. административным центром округа был Колорадо-Сити.
В июле 1858 года золото было обнаружено вдоль реки Саут-Платт в округе Арапахо, территория Канзас. Это открытие ускорило Золотую лихорадку Пайка Пика. Многие жители горнодобывающего региона чувствовали себя отключенными от удаленных территориальных органов власти Канзаса и Небраски, поэтому 24 октября они проголосовали за создание своей собственной территории Джефферсон. 1859. 28 ноября Генеральная Ассамблея Территории Джефферсона организовала 12 округов: Округ Арраппахо, Округ Шайенн, Округ Эль-Пасо, Округ Фонтан, округ Хил, округ Джексон, округ Джефферсон, округ Маунтин, округ Северный, округ Парк, округ Саратога и ул. Округ Врайна. Законодательство, создавшее графство Эль-Пасо, провозглашало:
Что территория, входящая в следующие пределы, должна быть преобразована в графство, которое будет называться графством Эль-Пасо: начиная с главного русла южной развилки реки Платте, в юго-западном углу округа Арраппахо, оттуда к востоку на главном водоразделе между истоками рек Арканзас и Платт в двадцати пяти милях; отсюда на юг семьдесят пять миль; оттуда на запад к вершине Скалистых гор; оттуда к северу по указанному хребту к южной реке Платт, оттуда вниз по основному каналу указанного ручья к месту начала.
Округ Эль-Пасо был назван по испанскому языку названием для Юте. Перевал к северу от Пайкс-Пик.
Территория Джефферсона никогда не получала федеральных санкций, но 28 февраля 1861 г. США Президент Джеймс Бьюкенен подписал акт об организации территории Колорадо. 1 ноября 1861 года Генеральная ассамблея Колорадо организовала 17 округов, включая округ Эль-Пасо и округ Пуэбло, для новой территории Колорадо.