Пиво в Сингапуре

Коммерческое пивоварение пива в Сингапуре берет свое начало с 1930-х годов и является преобладают несколько производителей.

• 1 Коммерческие пивоварни
• 2 Микропивоварни
• 3 Пивные фестивали
• 4 Ссылки

В апреле 1931 года открылась первая коммерческая пивоварня в Сингапуре, Malayan Breweries (MBL) была образована как совместное предприятие между местным производителем безалкогольных напитков Fraser Neave и голландской пивоваренной компанией Heineken. Первый пивоваренный завод компании, расположенный на Александра-роуд, начал свою работу в октябре 1932 года с производства Tiger Beer. В июле 1931 года в Батавии (теперь известная как Джакарта ) немецким пивоваром Beck's была основана компания Archipel Brouweriji Compagnie (Archipelago Brewery Co.)., строительство пивоваренных заводов в Сингапуре и Батавии. В ноябре 1933 года пивоварня Archipelago Brewery начала свою деятельность на своей пивоварне, также расположенной на улице Alexandra Road, и производила пиво Anchor.

С началом Второй мировой войны британцы аннексировали пивоварню Archipelago в 1939 году. в соответствии с положениями Закона о торговле с врагом 1939 - считая его территорией врага из-за его связей с Германией - передавая свой контроль Хранителю вражеской собственности. В январе 1941 года Малайские пивоварни создали новую компанию, Archipelago Brewery Company (1941) Limited, чтобы купить пивоварню.

Операции на обеих пивоварнях прекратились с захватом Сингапура Японцы в феврале 1942 года. Впоследствии японцы экспроприировали все производственные мощности и приказали Dai-Nippon Breweries производить пиво на своих пивоварнях. Сразу после освобождения Сингапура британцами в сентябре 1945 года деятельность Malayan Breweries возобновилась.

В 1990 году она была переименована в Asia Pacific Breweries (APB).

Основным отечественным брендом является пиво Tiger, которое производится APB с 1932 года. APB также производит Heineken светлое пиво по лицензии своей материнской компании.

Другие известные бренды включают Anchor, Baron's Strong Brew и ABC Extra Stout

С середины 2000-х годов по всему Сингапуру было создано несколько более мелких пивоварен. В настоящее время в стране насчитывается более пятнадцати микропивоварен, в том числе Brewerkz Microbrewery and Restaurants (основана в 1997 г.), Archipelago Brewery (введена в эксплуатацию в 2006 г.), RedDot Brewhouse (2007 г.), LeVel33 (2010 г.), AdstraGold Microbrewery ( 2010), Paulaner Bräuhaus, Starker Fresh Beer, The 1925 Microbrewery Restaurant, Little Island Brewing Company (2015), OnTap (2015), Innocence (2016) и Hospoda (2016). Ремесленное пиво, однако, на продажу пива приходится менее 2% рынка пива Сингапура.

Ежегодный пивной фестиваль Beerfest Asia, проводится в Сингапуре в июне каждого года. Впервые он был проведен в 2008 году и собирает более 30 000 любителей пива. На фестивале представлено более 500 сортов пива и сидра от более чем 35 участников со всего мира.

Asia Beer Awards была учреждена в 2008 году и проводилась вместе с Beerfest Asia до 2013 года. Награды возобновились. в 2016 году. Asia Beer Awards - крупнейшая пивная премия, проводимая в Азии, где 160 сортов пива соревнуются в 15 категориях.

На Wikimedia Commons есть СМИ, связанные с пивом Сингапура.