Самые ранние известные химические доказательства пива в мире относятся к ок. 3500–3100 гг. До н.э. на месте Годин Тепе в горах Загрос на западе Ирана, и есть свидетельства употребления пива в течение длительного периода в Срединная империя. После Иранской революции 1979 года производство, хранение или распространение любых алкогольных напитков является незаконным и преследуется по законам ислама. Однако членам разрешенных законом немусульманских религиозных меньшинств - зороастрийцам, евреям и христианам - разрешено производить алкогольные напитки для домашнего потребления и использования в религиозных ритуалах. В то время как безалкогольное пиво - единственное, что можно купить в легальных торговых точках, нелегальное алкогольное пиво ввозится в страну и потребляется контрабандой.
По состоянию на 2010 год алкогольное пиво остается незаконным, но безалкогольное пиво хорошо развито и хорошо зарекомендовало себя благодаря активной деятельности местных промышленных пивоваров.
пиво Shams или на персидском языке известное как «نوشیدنی مالت شمس » - одно из старейших сортов пива в Иране. Вытесненный иранской революцией, он вновь открылся 40 лет спустя, продавая только безалкогольное пиво.
В 2008 году продажи безалкогольного пива в Иране продолжали демонстрировать высокие показатели с двузначными темпами роста как по стоимости, так и по объему, и ожидалось, что они увеличатся более чем вдвое. объем продаж с 2008 по 2013 год.