Войти
 | |
| Альтернативные названия | Пицца на пляже Новой Англии |
|---|---|
| Тип | Пицца |
| Место происхождения | США |
| Регион или штат | Новая Англия |
| Создано | Пекарней Триполи в Лоуренс, Массачусетс |
| Основные ингредиенты | Пицца тесто, тертый сыр, томатный соус, ломтики проволоне |
Пляжная пицца - это стиль пиццы, популярный в прибрежных районах Новой Англии к северу от Бостона, участник в основном на северо-востоке Массачусетс и прибрежном Нью-Гэмпшире. Он имеет очень тонкую корочку и прямоугольную форму, обычно его готовят на противне. Корочка покрыта заметно сладким томатным соусом, посыпкой сыром моцарелла и, кроме того, может включать ломтики сыра проволоне (обычно в форме деликатесов, которые обычно используются в бутербродах).
Пицца на пляже была изобретена в пекарне Триполи в Лоуренсе, Массачусетс, город-мельница вдоль реки Мерримак в долине Мерримак, примерно в двадцати милях к западу от Атлантического океана. Он был популяризирован во время туристического расцвета Солсбери-Бич, Массачусетс в середине-конце двадцатого века.
