ars dictaminis было средневековым описанием искусства композиции в прозе, а точнее письма (dictamen). Он тесно связан с ars dictandi, охватывающим состав документов, кроме писем. Постоянно предполагалось, что эти письма будут написаны на латыни и в соответствии с хорошо разработанными моделями. Это сделало искусство композиции подполем риторики.
В деловых письмах это требовало некоторой формы обращения (например, «Достопочтенный господин»); приветствие («Приветствую вас»); уведомление («Извините»); экспозиция («шерсть отгружена»); расположение («а я хочу свои деньги»); прощание («Да сохранит тебя Бог, по крайней мере, пока мой счет не будет оплачен»). Клерки и писцы писали письма на основе этих правил.
Важными фигурами в развитии латинского письма и композиции документов являются Альберик Кассиненсис, его критик Адальберт Самарийский (Praecepta Dictaminum, ок. 1120) и Лоуренс Аквилегийский.