Ксерофагия («сухое поедание», от греч. ξηρός «сухой» и φαγεῖν «съесть») - это практика употребления сухой пищи, особенно пищи, приготовленной без масла. В восточном христианстве ксерофагия - это форма поста, соблюдаемого во время Великого поста и некоторых других постов, во время которых овощи, приготовленные с водой и солью, едят вместе с такие вещи, как фрукты, орехи, хлеб и иногда мед.
В некоторых исторических и современных военных организациях это может применяться в качестве дисциплинарной меры; например Согласно 35 канонам Святого Иоанна Постника, покаяние любого монаха, уличенного в гомосексуальных отношениях, включает ксерофагическую диету в течение трех лет вместе с другими аскезами.
.