Уильям Харматц (9 февраля 1931 - 27 января 2011) был американцем чистокровными скачками жокей, выигравший в 1959 Preakness Stakes на борту Royal Orbit. Лауреат Премии Джорджа Вульфа Мемориала Жокея в 1960 году, присуждаемой жокею, демонстрирующему высокие стандарты личного и профессионального поведения на ипподроме, Харматц был евреем и был введен в должность Международный зал еврейской спортивной славы в 1999 году.
Родившийся в Уилкс-Барре, Пенсильвания, Харматц упоминался в СМИ как «Вилли», «Билл» и люди, которые знал его, как «Билли». Он был еще ребенком, когда его семья переехала в Бойл-Хайтс в Восточный Лос-Анджелес, Калифорния, где он был звездой гимнастом в средней школе Теодора Рузвельта.. Еще подростком он начал тренировать чистокровных скаковых лошадей, что привело к профессиональной карьере верховой езды, начавшейся в 1953 году на ипподроме Агуа Кальенте в Тихуане, Мексике. В следующем году, 23 апреля 1954 года, он одержал шесть побед подряд на ипподроме Бэй Медоуз. В 1957 году он участвовал в редкой тройной ничьей на ипподроме Голливуд-Парк вместе с другими жокеями Джорджем Танигучи и Биллом Шумейкером.
Харматц появился в роли персонажа Ника Пресси в эпизод 1971 года телесериала «Миссия невыполнима» под названием «Беги за деньгами». В 1974 году он снова появился на телевидении в роли персонажа Тима Даймонда в эпизоде Банацека под названием «Лошадь немного другого цвета».
После ухода из гонок в 1971 году Хармац стал успешным и общественным деятелем. бизнесмен, руководивший развлекательным центром Vista в Vista, Калифорния. В браке с женой Конни 59 лет, у них трое дочерей и один сын. В 1990 году он был введен в Зал славы еврейского спорта Южной Калифорнии.
Уильям Харматц умер в возрасте 79 лет в 2011 году в своем доме в Виста, Калифорния.