Войти
Координаты : 37 ° 48'1,62 ″ с.ш. 122 ° 24'39,46 ″ з.д. / 37,8004500 ° с.ш. 122,4109611 ° Вт / 37,8004500; -122.4109611 Washington Square Bar Grill был знаменитым рестораном, примыкающим к Washington Square в районе North Beach Сан-Франциско (Пауэлл на Юнион-стрит). Широко известный как Washbag, названный так обозревателем Хербом Каном как игра слов, он был излюбленным местом встреч поколения писателей, политиков, музыкантов и представителей социальной элиты.
Ресторан был открыт в 1973 году местным жителем Эд Мусом, бывшим диспетчером и репортером St. Луи Пост-Диспетч, его жена Мэри Этта и партнер Сэм Дитч. Лось организовал команду по софтболу Lapins Sauvages, состоящую из известных и влиятельных людей, которые были постоянными посетителями ресторанов. Кан часто писал о подвигах команды в своих газетных колонках, описывая ее поездки, чтобы играть на крупных стадионах в разных местах по всему миру. В 1989 году автор Рон Фимрит, еще один член команды по софтболу, написал «Квадрат: история салуна», описывая место ресторана в коктейльной культуре Сан-Франциско.
В 1990 году партнеры продали ресторан. Эд и Мэри Этта вместе с Сэмом Дитчем в качестве молчаливого партнера открыли ресторан побольше, Moose's, на противоположной стороне площади. Новый ресторан вскоре приобрел такое же местное культурное значение для Сан-Франциско.
Washbag был продан новым партнерам в 2000 году, закрыт 1 января 2008 года, затем вновь открыт 2 марта 2009 года под новыми владельцами, закрытие в августе 2010 года, на неделе смерти Эда Муса.
