Войти
Квадратный кувшин для молока - это вариант пластикового контейнера галлона (3,785 литра) для молоко обычно продается в США. Дизайн был представлен летом 2008 года и продается как экологически чистый из-за преимуществ формы для транспортировки и хранения (более высокая эффективность куба).
Квадратные кувшины для молока можно штабелировать, и на том же пространстве можно отправить еще 9%. Они также устраняют необходимость в ящиках для молока, которые требуются для традиционных колоколообразных кувшинов.
Техника, используемая для наливания молока из квадратного молочного кувшина, отличается от традиционного молочного кувшина. Представитель Sam's Club предлагает «медленно наклонять и наливать медленно», а владелец молочной фермы в Йерингтоне, штат Невада, где наполняют квадратные молочные кувшины, описал технику разлива как «рок-и-лей» вместо подъемно-опорный ".
Экологические выгоды и экономия средств являются основными заявленными преимуществами квадратных молочных кувшинов, хотя есть и заметные компромиссы.
Поскольку в каждый грузовик помещается больше молока, расходы на транспортировку можно снизить вдвое; это уменьшает количество грузовиков на дорогах каждый год на 11000 (по оценке США). Магазинам, которым требовалось пять отправок в неделю в традиционных контейнерах, теперь требуется только две, что снижает расход топлива. Вместо упаковки в многоразовые ящики квадратные кувшины упаковываются в термоусадочную пленку для отправки; однако сотни квадратных футов одноразовой полиэтиленовой пленки «стрейч-пленка», используемой на каждом поддоне, вызывают новые серьезные экологические проблемы. Если на одном поддоне используется примерно 175 погонных футов пленки, то поддон 40 x 48 дюймов высотой 6 футов будет вмещать 80 кубических футов или 360 галлонов молока (из расчета 4,5 галлона молока на кубический фут) и потребует 1056 квадратных футов пленки, что соответствует чуть меньше 3 квадратных футов пленки на галлон. Только около 5% стретч-пленки фактически перерабатывается; остальное способствует значительному воздействию на окружающую среду.
Производители заявляют, что эта прямоугольная конструкция сократила потребление воды на 67–70%, согласно одному молочному предприятию, поскольку нет ящиков, которые нужно мыть ; Отсутствие грязных ящиков также снижает риск заражения кувшинов. Кроме того, снижаются затраты, поскольку ящики не нужно воровать: одни только молочные предприятия Пенсильвании потратили 6 миллионов долларов США на замену ящиков для молока в 2005 году, в основном из-за краж.
Критики квадратных молочных кувшинов отмечают повышенное разливание и затруднения при наливании. Это проблема, специфичная для размера галлона, который имеет гораздо большую массу при первом открытии.
Существуют также преимущества в стоимости, обусловленные более низкой стоимостью доставки для розничного продавца, и их можно переложить на потребителя. Для потребителя галлон молока в квадратном молочном кувшине на 10–20 центов дешевле, чем галлон молока в традиционном молочном кувшине.
Верх квадратного молочного кувшина. Возможность штабелировать квадратные кувшины была продвинута как улучшение конструкции. Так как квадратные молочные кувшины можно штабелировать, они требуют меньше труда на молочном заводе и могут быть упакованы быстрее, что позволяет молоку быть отгружается раньше, обеспечивая розничному продавцу более свежее молоко. Широкое горлышко также легче заполнить, что снижает вероятность проливания и санитарных проблем, вызванных попаданием молока на контейнер.
Форма кувшина также позволяет хранить больше молока в молоке кулер. Один магазин Sam's Club сообщил об установке кувшинов на 224 квадратных галлона в районе, где было всего 80 традиционных кувшинов на один галлон.
Квадратные молочные кувшины были приняты некоторыми Wal-Mart, Магазины Costco и Sam's Club.
Потребители критиковали квадратный кувшин для молока за то, что его трудно наливать, особенно детям. При небольшом наклоне большее отверстие (больше, чем в традиционном кувшине для молока) в сочетании с его маленькой кромкой генерирует широкий поток молока. Это вызывает разливы и утечки на стенки контейнера.
Некоторые магазины Sam's Club предлагают уроки по розливу с бесплатными печеньями. Обеспокоенность вызвала и более узкая основа квадратного кувшина, которая позволяет хранить его в дверце многих холодильников. Молоко, хранящееся в этом месте, может быть более подвержено порче из-за частых резких перепадов температуры.
Пищевой портал 
СМИ, относящиеся к Квадратным кувшинам для молока на Wikimedia Commons