Войти
Традиционная корова симментальской породы на альпийском пастбище (Engstligenalp )
Чистокровный бык «черный симментальский» в Северной Америке Симментальская или Швейцарская Флекви - это швейцарская порода двойного назначения крупного рогатого скота. Она названа в честь симментальской - долина реки Симме - в Бернском Оберланде, в кантоне Берн в Швейцарии. Она красноватого цвета с белыми отметинами, выращивают как для молока, так и для мяса.
Среди старейших и наиболее широко распространенных в мире пород крупного рогатого скота, зарегистрированных со времен средневековья, симментальская порода внесла свой вклад в создание n из нескольких других известных европейских пород, включая Montbeliarde (Франция), Pezzata Rossa d'Oropa (Италия) и Fleckvieh (Германия и Австрия).
Намибия (1893 г.) и Южная Африка (1905 г.) были первыми странами за пределами Европы, где эта порода была успешно установлена. Здесь порода известна как симменталер и в основном используется для производства мясного скота в системах коров-сосунков. Сегодня общество заводчиков по количеству животных является четвертым по величине из 32 нефритовых пород в Южной Африке. Основными причинами его популярности являются (i) его можно с большим успехом использовать в скрещивании для разведения как многоядных коров, так и отъемышей / быков, (ii) большое количество быков, прошедших проверку на продуктивность, (iii) исчерпывающий совет и другие услуги по улучшению породы для заводчиков, и (iv) животные, которые не проходят строгий контроль со стороны экспертов по породам, навсегда исключаются из племенной книги.
В бывшем Советский Союз, симментальская была самой важной породой крупного рогатого скота. Русская симментальская (Симментальская корова) составляла четверть всего поголовья в СССР. Путем обширного скрещивания было выведено шесть линий:
В 1990 году в СССР насчитывалось 12 849 800 симментальцев. В 2003 году количество симментальцев в России составляло 2 970 400 человек.
Порода известна под следующими названиями
Pezzata Rossa: Италия. Монбельярд: французская молочная порода. Член Европейской федерации симментальцев, но не Всемирной федерации симментальцев.
Швейцарский симментальский антрекот стейк Симменталь исторически использовался для молочного и мясного производства, а также в качестве тягловых животных. Они особенно известны быстрым ростом молодняка при достаточном кормлении. Симментальские породы обеспечивают больший комбинированный прирост отъема (рост) и удой, чем любая другая порода.
В отличие от стран, где разрешено использование симменталов черного и сплошного коричневого окраса в племенной книге, Намибия и Южная Африка регистрировать симменталер только типичного цвета, т.е. от темно-красного или коричневого до желтого, распространенного по телу в любом узоре с хотя бы небольшим количеством белого на лбу и в области голени, сплошные черные или сплошные красные животные не существуют, потому что они не зарегистрирован.
Ни одна другая порода в мире не имеет такой большой внутрипородной вариации, как Симментальско-Флеквиская, которая подразделяется на следующие типы:
Традиционная окраска Симментальский цвет описывался по-разному как «красно-белый с пятнами» или «золотой и белый», хотя не существует определенной стандартной окраски, и доминирующий оттенок варьируется от бледно-желто-золотого до очень темно-красного (последний особенно популярны в США). Морда обычно белая, и эта характеристика обычно передается помесным телятам. Белая морда генетически отличается от белой головы у герефорд.
