Сара Грюнеберг

Сара Грюнеберг - американский повар, шеф-повар и владелец Monteverde Restaurant Pastificio в Чикаго. В то время как шеф-повар в Spiaggia, она была обладателем звезды Мишлен в течение трех лет. В 2017 году она была названа Лучшими поварами Великих озер 2017 года на церемонии вручения награды James Beard Foundation Awards. Грюнеберг заняла второе место в девятом сезоне Top Chef, где она была самым спорным участником, и появилась в Iron Chef Gauntlet.

Сара Грюнеберг воспитывалась в Хьюстон, Техас. Она интересовалась кулинарией со своими немецкими бабушкой и дедушкой. Она окончила Художественный институт Хьюстона в 2001 году со степенью младшего специалиста в прикладных науках.

. После учебы она работала в Brennan's of Houston, став су-шеф в 2003 году. Грюнеберг перешел в Spiaggia в 2005 году под руководством шеф-повара Тони Мантуано. В 2007 году ее повысили до су-шеф-повара, где она работала с шеф-поваром Мисси Роббинс. Год спустя Грюнеберг был назначен шеф-поваром ди Кучина, а в 2010 году стал шеф-поваром. Пока она руководила кухней в Spiaggia, она три года подряд удостаивалась звезды Мишлен. Участвуя в 9 серии телепрограммы Bravo TV Top Chef, она заняла второе место.

Грюнеберг открыла свой собственный ресторан Monteverde Restaurant Pastificio в 2016 году. Она планировала это с 2013 года вместе со своей подругой Мег Сахс. В ресторане подают блюда итальянской кухни. В 2017 году она впервые была номинирована на премию Фонда Джеймса Берда в категории «Лучший повар Великих озер» и получила награду. Также в том же году она появилась в телесериале Iron Chef Gauntlet как одна из участниц.

Она также выиграла первый эпизод телесериала Beat Bobby Flay который вышел в эфир 24.08.2013.

• Официальный сайт
• Сара Грюнеберг на IMDb

.