Войти
Яблоки «Рим» на продажу в Ньюарке, Делавэр, на фермерском рынке Яблоко «Рим» (также известное как «Red Rome ',' Rome Beauty ',' Gillett's Seedling ') - это кулинарное яблоко, происходящее недалеко от городка Рим, Огайо., в начале 19 века. Он по-прежнему популярен благодаря своим глянцевым красным фруктам и полезности в кулинарии.
«Рим» закруглен, все красные, и очень глянцевый, с толстой кожицей и плотной мякотью. В основном он используется для выпечки, так как его аромат проявляется при приготовлении, и он хорошо держит форму. Обычно его называют менее желанным яблоком из-за его тонкого вкуса, который не такой сладкий, яркий или терпкий, как некоторые другие сорта. Он поступает на рынок в конце сентября и считается хорошим хранителем. «Римские» яблоки широко выращиваются и доступны, и они являются основным сортом в американской торговле.
В легенде говорится, что в 1817 году Джоэл Жилле (также называемый его потомками «Джиллетт» или «Джиллетт») нашел саженец дерева в грузе из питомника. Его сын посадил дерево на берегу реки Огайо в Римском городке около Прокторвилля, Огайо, где через несколько лет было обнаружено, что оно дает красные плоды. Его двоюродный брат Горацио Нельсон Джиллет взял черенки и открыл питомник для продвижения яблони. Первоначально известный как «Саженец Джиллета», он был переименован в «Красавицу Рима» в 1832 году в честь городка. Оригинальное дерево сохранилось до 1850-х годов, пока не было срублено в результате эрозии берега реки.
