Паула Винн Стивенс Ламберт (родилась 5 июля 1943 года в Санта-Мария, Калифорния ) - американская сыровар, автор поваренной книги и предприниматель. В 1982 году она основала компанию Mozzarella Company в Далласе, штат Техас. Она была внесена в список «Кто есть кто в сфере продуктов питания и вина в Техасе» в 1988 году и получила награду «Круглый стол для женщин в сфере общественного питания» в 1992 году. В 1998 году она была внесена в список «Кто есть кто в сфере продуктов питания и напитков в Америке» Фонда Джеймса Берда.
В 2005 году она получила Премию за достижения в карьере от Колледжа Мэри Болдуин в Стонтоне, Вирджиния. Она опубликовала две кулинарные книги и ведет кулинарные курсы.
.