Пол Биллербек (4 апреля 1853 г. - 23 декабря 1932 г.) был лютеранским священником и исследователем иудаизма, наиболее известным своим комментарием к Новому Завету из Талмуда и Мидраша (немецкий язык, 1926 г.), написанным в соавторстве с Германом Штраком.
Биллербек родился в Бад-Шенфлисе., Ноймарк, Пруссия и получил образование в Грайфсвальде и Лейпциге. Участие Биллербека в комментарии Штрака к Новому Завету из Талмуда и Мидраша началось в 1906 году, когда Штрак призвал Биллербека собрать и расширить материал Джона Лайтфута, Кристиана Шеттгена (1733) и Иоганн Якоб Ветштейн за новый немецкий комментарий Нового Завета с использованием раввинской литературы