Офер Бар-Йосеф (29 августа 1937 - 14 марта 2020) был израильским археологом и антропологом, основной областью исследований которого был период палеолита.
С 1967 года Бар-Йосеф был профессором доисторической археологии в Еврейском университете в Иерусалиме, учреждении, где он первоначально изучал археологию на уровне бакалавриата и аспирантуры в 1960-е годы. В 1988 году он переехал в Соединенные Штаты Америки, где стал профессором доисторической археологии в Гарвардском университете, а также куратором археологии палеолита в Музее археологии Пибоди и Этнология. Теперь он заслуженный профессор.
Он широко раскопал доисторические Левантийские памятники, включая пещеру Кебара, раннюю неолитическую деревню Нетив ХаГдуд, а также на памятниках эпохи палеолита и неолита в Китае и Грузии.