Войти
Значение активности запаха (OAV ) - это мера важности конкретного соединения для запаха образца (например, пищи). Он рассчитывается как отношение между концентрацией отдельного вещества в образце и пороговой концентрацией этого вещества (пороговое значение запаха, минимальная концентрация, которая может быть обнаруженным человеческим носом).
