Затылок - это задняя часть шеи. В технической анатомической / медицинской терминологии затылок также называют nucha (от латинского); соответствующее прилагательное - затылочная, как в термине затылочная ригидность.
. У многих млекопитающих, затылок является местом загривок, рыхлой, нечувствительной области кожи, которую мать может носить ее детенышей, зажав загривок между зубами. У домашних кошек загривок используется, когда мать-кошка переносит своих котят, либо унося их подальше от опасности, либо в новое гнездо или берлогу (перенося каждого котенка, сжимая его за загривок зубами), и при спаривании, когда кот (кот) хватает самку за шиворот зубами, чтобы сохранить ее относительно неподвижной. См. подавление поведения, вызванное ущиплением.
В традиционной японской культуре затылок (項, унаджи) был одной из немногих частей тела (кроме лицо и руки) оставлены открытыми женской одеждой. Задняя часть шеи женщины привлекала многих японских мужчин (см. макияж гейши ).
В египетской и ливанской культуре хлопанье по затылку считается жестом крайнего унижения.
В афроамериканцах В культуре, затылок иногда называют "кухней".
Затылок иногда является целью пирсинга.