Мореллино ди Скансано

редактировать
Санджовезе

Morellino di Scansano DOCG - итальянское красное вино, которое производится в холмистых окрестностях деревни Скансано, штат Джорджия, в регионе Маремма в прибрежной Тоскане, где существуют древние, но малоизвестные традиции виноделия. Morellino это местное название Санджовезе винограда сорта. Многие думают, что имя Мореллино происходит от слова Morello (коричневый), цвета местных лошадей. Название может также происходить от вишни морелло, темно-красной вишни с большой терпкостью и кислотностью. Вино, получившее статус DOC в 1978 году, а затем повышенное до статуса DOCG, начиная с урожая 2007 года, состоит как минимум на 85% из санджовезе, которое также является основой тосканских вин Кьянти, Брунелло ди Монтальчино и Вино Нобиле ди. Монтепульчано. Остальные 15% могут составлять любые неароматические сорта черного винограда, включенные в список, составляемый и периодически обновляемый властями Тосканы.

Требования к наименованию

Мореллино ди Скансано не нуждается в старении в древесине и может быть выпущен в продажу в марте после сбора урожая, а это означает, что его можно найти на полке в возрасте менее 8 месяцев, поэтому вино свежее и хрустящее.

Мореллино ди Скансано Ризерва может быть выпущен 1 января через два года после сбора урожая, по крайней мере один из которых он должен выдерживаться в древесине.

Рекомендации
Внешние ссылки
Последняя правка сделана 2023-04-17 04:21:56
Содержание доступно по лицензии CC BY-SA 3.0 (если не указано иное).
Обратная связь: support@alphapedia.ru
Соглашение
О проекте