Казандиби

Казандиби или казан диби (Турецкий : Казандиби, букв. «дно казан или котел ') - турецкий десерт и разновидность карамелизированного молока пудинг. Он разработан на кухнях Османского дворца и является одним из самых популярных турецких десертов сегодня.

Традиционно его готовят путем сжигания дна tavuk göğsü, дно которого сжигается после него. был приготовлен. В варианте казандиби вместо этого используется мухаллеби.

• Список турецких десертов

На Викискладе есть материалы, связанные с Казандиби.

• Пищевой портал