Kasteel Cru был лагером, сваренным в Эльзасе, Франции. Kasteel Cru Rose также варили в Эльзасе с нотками бузины и бузины. Kasteel Cru Rose - прекрасный, свежий лагер с отчетливым розовым цветом и чистым игристым вкусом.
Кастил Крю варят в Brasserie la Licorne (en: пивоварня единорога) в Саверн, Эльзас, Франция, используя солодовый ячмень, хмель и чистая эльзасская вода с гор Вогезы ; объем алкоголя 5,2% и составляет 129 калорий.
Это легкое и пикантное пиво было впервые представлено в 2001 году. Как заявляет Beer Advocate: «Один из новейших и самых интересных стилей пива с большим потенциалом в пивоварении в качестве кроссоверного пива высшего класса. в Бельгии это пиво обычно проходит длительное созревание. Некоторые из них даже выдерживаются в пещере во Франции, а затем подвергаются ремюажу и дегоржированию, то есть процессу удаления дрожжей из бутылки "method de champenoise". Большинство из них деликатные, с высоким содержанием алкоголь, сильно газированный, иногда со специями. Цвет может варьироваться от очень бледного до темного ".
Kasteel Cru - единственное пиво в этом стиле, полностью сделанное во Франции, даже его бутылки производятся стеклодувами в Реймсе.
Другие сорта пива в этом стиле в основном относятся к стилю эль (кроме одного другого), и все они упакованы в стеклянные бутылки емкостью 750 мл, закупорены и закрыты бутылками. Kasteel Cru уникален, потому что это лагер, упакованный в толстую бутылку емкостью 330 мл (11,2 унции) с крышкой и пунтом.
По словам бывшего директора бренда в США Скотта Франклина, производство Kasteel Cru в США было прекращено с ноября 2009 года.
Распространение в Великобритании было прекращено в 2012 году.
Другое пиво в этом стиле: Deus, Malheur Brut Noir, Malheur Bière Brut (Brut Reserve) и.
Сильная карбонизация этого нежного пива делает его очень легким на вкус и освежающим.