Kakkada

редактировать

Kakkada - месяц в Календарь Кодава, выпадающий на период с 17 июля по 16 августа во время сезона дождей. Каккада - это не что иное, как Ашада из Каннадигаса, Аати из e Тулувас и Аади тамильских.

фестивалей

«Каккада Падинетт», буквально переводится как 18-й день месяца «Каккада» в календаре Кодава в Кодагу, является считается одним из знаменательных и благоприятных дней. Они готовят пирожные и сладкую кашу из эссенции «мадд топпу» или «аати соппу», дикой ароматической травы. Их выщипывают и замачивают (или варят) в воде, чтобы извлечь ароматный сок, который густой и темно-фиолетового цвета. Считалось, что в листьях дикорастущих трав содержится 18 разновидностей лечебных трав, поскольку только в этот день растения издают сладкий аромат. Удивительно, но этот уникальный аромат не обнаруживается на растениях до или после 18-го дня.

Сладкий пирог, приготовленный во время каккада из мадду соппу
Ссылки
Последняя правка сделана 2021-05-25 10:12:16
Содержание доступно по лицензии CC BY-SA 3.0 (если не указано иное).
Обратная связь: support@alphapedia.ru
Соглашение
О проекте