Войти
Huevos a la mexicana подается в мексиканском ресторане в Пльзене, Чикаго. Huevos a la mexicana - популярное блюдо на завтрак в мексиканской кухне. Он состоит из крупно нарезанных помидоров, зеленого перца чили (обычно халапеньо) и лука, слегка обжаренного на горячей сковороде. Добавляют яйца и перемешивают до застывания. Выключают огонь и смешивают с яйцами измельченную кинзу, добавляя соль. Жареные бобы - обычное дополнение.
