Hakkasan

редактировать

Hakkasan в Лондоне Hakkasan в Абу-Даби

Hakkasan - это китайский ресторан первый открылся в Fitzrovia в Лондоне, Англия, но с тех пор распространился на многие города по всему миру. Ресторан был основан в 2001 году Аланом Яу, который также стоял за Wagamama японскими ресторанами, а затем и Yauatcha, также в Лондон. Здесь подают современную китайскую кухню в сочетании с изысканной западной кухней. Группа Hakkasan также разветвилась в сфере гостеприимства и развлечений, включая ночной клуб, открытый в Лас-Вегасе.

Содержание
  • 1 История
  • 2 Рейтинги
  • 3 В популярной культуре
  • 4 См. Также
  • 5 Ссылки
  • 6 Внешние ссылки
История

Ресторан был открыт в апреле 2001 года на Hanway Place в Лондоне Аланом Яу. Он отличался от других китайских ресторанов Лондона тем, что предлагал элитные блюда в сочетании с западными блюдами. Ресторан имеет характерный интерьер, разработанный французским дизайнером Кристианом Лиэгром, в котором современная эстетика сочетается с традиционными китайскими мотивами, а в качестве обеденного пространства используется резная деревянная клетка. Элементы дизайна ресторана повторены в других ресторанах Hakkasan.

В январе 2008 года Яу продал контрольный пакет акций Hakkasan и Yauatcha инвестиционной компании Tasameem Real Estate, расположенной в Абу-Даби. Ресторан быстро расширился: второй лондонский ресторан на двух этажах, рассчитанный на 220 гостей, открылся в ноябре 2010 года на Bruton Street в Mayfair. Другие рестораны Hakkasan открылись в Нью-Йорке, Сан-Франциско, Майами, Шанхае, Мумбаи, Абу-Даби, Дубай и Джакарта, всего открыто 12 заведений.

The Chainsmokers выступают в ночном клубе Hakkasan в Лас-Вегасе

Hakkasan превратился в глобальный бренд с момента своего основания как ресторан в Лондоне и перешел на другие направления деятельности. Ассоциированные бренды Hakkasan включают Ling Ling, OMNIA и Jewel. В 2013 году Hakkasan заключил партнерство с Angel Management Group, создав свой первый ночной клуб, расположенный в MGM Grand в Лас-Вегасе. Пятиэтажное здание площадью 80 000 квадратных футов вмещает около 7500 посетителей и таких исполнителей, как Calvin Harris, Hardwell, Nervo и Tiësto.

Группа Hakkasan также открыла ряд дочерних ресторанов под названием Ling Ling в Марракеше, Миконосе, Мехико, а также Aker Brygge в Осло, Норвегия открылись в апреле 2017 года. В апреле 2018 года Hakkasan заключила партнерство с Grupo Vidanta, чтобы открыть сеть заведений, включая Omnia Dayclub в Мексике. Они также открыли Dayclub Indonesia с KAJA Group и Alila Hotels, и другие запланированы в Саудовской Аравии. Группа также намерена открыть бутик-отелей.

В мае 2020 года Hakkasan Group объявила о постоянном закрытии своего ресторана в Сан-Франциско из-за экономических последствий COVID-19.

Рейтинги

Лондонский ресторан на Hanway Place получил свою первую звезду Мишлен в январе 2003 года и стал первым китайским рестораном в Великобритании, получившим звезду Мишлен. Второй ресторан, открытый в Mayfair, также получил звезду Мишлен в 2012 году, и оба сохранили свою звезду Мишлен по состоянию на 2019 год. В ежегодном глобальном рейтинге 50 лучших ресторанов мира <2 британского журнала Restaurant >, Hakkasan занимал в списке с 2004 по 2009 год, например, он занимал 14 место в 2004 году и 19 место в 2008 году.

Ночной клуб Hakkasan в Лас-Вегасе занял 3 место в списке лучших. 100 клубов от журнала DJ Magazine в 2015 году.

В популярной культуре

Ресторан был показан в фильме О мальчике.

См. Также
Ссылки
Внешние ссылки
Викискладе есть медиафайлы, связанные с Хаккасан.

Координаты : 51 ° 31'1,9 "N 0 ° 7'54,3" Вт / 51,517194 ° N 0,131750 ° Вт / 51,517194; -0,131750

Последняя правка сделана 2021-05-22 10:59:27
Содержание доступно по лицензии CC BY-SA 3.0 (если не указано иное).
Обратная связь: support@alphapedia.ru
Соглашение
О проекте