Жорж Луи Дювернуа (6 августа 1777 г., Монбельяр, Ду - 1 марта 1855 г.) был французским зоологом. Он помогал Жоржу Кювье в написании Leçons d'anatomie compare. Он был избран членом Французской академии наук в 1847 году и иностранным членом Шведской королевской академии наук в 1851 году.
Он учился в Штутгарт, Страсбург и Париж, а в 1802 году Кювье (дальний родственник) попросил помочь отредактировать его шедевр по сравнительной анатомии. Из заметок и советов Кювье Дювернуа подготовил последние три тома Leçons d'anatomie compare, сочинения, которые касались дыхания, кровообращения, органов пищеварения и др.
В 1805 году он вернулся в Монбельяр, где работал практикующим врачом. В 1827 году он был избран профессором факультета наук в Страсбурге и в течение следующих десяти лет опубликовал ряд трактатов по анатомическим предметам. После смерти Кювье в 1832 году он работал над подготовкой своих статей для публикации. В 1837 году он стал профессором естественной истории в Collège de France.
.