Георг Франц Хоффманн, немецкий ботаник и лихенолог, родился 13 января 1760 года в Марктбрайт, Германия, умер 17 марта 1826 г. в Москве, Россия.
После окончания Университета Эрлангена. в 1786 году он работал там с 1787 по 1792 год профессором ботаники. Между 1792 и 1803 годами он был заведующим кафедрой ботаники и директором ботанического сада Геттингенского университета. Будучи уже известным ботаником, в частности, своими работами с лишайниками, он поселился в Москве в январе 1804 года и руководил кафедрой ботаники в Московском университете, а также Ботаническим садом.
В 1787 году Олоф Питер Шварц (1760–1818) посвятил ему род Hoffmannia из Rubiaceae.