Войти
| Frontenac | |
|---|---|
| Виноград ( Витис ) | |
 Виноград Фронтенак растет на лозе. | |
| Цвет ягодной кожуры | Нуар |
| Разновидность | 50% Vitis riparia × 50% Ландо нуар |
| Источник | Университет Миннесоты |
| Известные регионы | Германия |
Фронтенак - это межвидовой гибридный виноград, который является результатом исследований и скрещивания, проведенных Университетом Миннесоты. Он был выращен в результате скрещивания сложного межвидового гибрида Landot 4511 и очень морозостойкого сорта Vitis riparia. Выпущен в 1996 году.
Frontenac gris - это вариант белого вина Frontenac, представленный в 2003 году. Он начинался как мутация единственного бутона Frontenac, давая серые (так называемые gris) плоды и сок янтарного цвета. Frontenac blanc будет выведен в 2012 году из белых плодовых мутаций, обнаруженных в лозах Frontenac и Frontenac gris в Миннесоте и Канаде.
Виноград Фронтенак растет в Мичигане. На виноградных лозах образуются рыхлые грозди темных, очень кислых ягод с высоким содержанием сахара. Фронтенак довольно сильнорослый, чрезвычайно морозоустойчив (ниже -30 ° C), очень устойчив к ложной мучнистой росе и устойчив к мучнистой росе и ботритису. Виноград Фронтенак намного меньше традиционного винограда и растет плотными гроздьями. Виноград Фронтенак обладает мягким виноградным вкусом.
Молодая виноградная лоза Фронтенак Гри. Фронтенак использовался для производства красных сухих вин, розовых, а также крепленых вин в стиле портвейна. Вина, произведенные из Фронтенака, обычно имеют аромат вишни и других красных фруктов.
При производстве приятного вина о зрелости винограда сложно судить только по уровню сахара, а виноделы часто сталкиваются с проблемами из-за его высокой кислотности и атипичного уровня pH.
Вина Frontenac gris представляют собой ароматы персика и абрикоса с соблазнительными нотками цитрусовых и тропических фруктов. Великолепный баланс фруктов и кислотности создает живые, освежающие вина. Уникальный и сложный вкус делает этот сорт прекрасным для столовых, десертных и ледяных вин.
Первоначальные пробные винификации Frontenac blanc показали, что из него получаются вина, резко отличающиеся от Frontenac gris по вкусу и аромату. Университет Миннесоты планирует оценить и охарактеризовать линии Frontenac blanc по мере их появления.
Хотя этот сорт имеет очень короткую историю, его перспектива в качестве винного сорта винограда для очень холодных регионов привела к появлению множества посадок на северо- востоке США и Канады. Этот сорт является одним из 4 наиболее часто выращиваемых винных сортов в Миннесоте, включая Фронтенак Гри, Ла Кресент и Маркетт.
