Formaela

Formaela (Греческий : Φορμαέλα) - твердый сыр, производимый исключительно в Арахова, Греция. Он известен по всей Греции и был зарегистрирован в Европейском Союзе как защищенное обозначение происхождения с 1996 года.

Formaela готовится в основном из овечьего или козьего молока, имеет твердую и плотную оболочку, светло-желтого цвета, без отверстий. У него особенно острый вкус, и его обычно употребляют на гриле или жареные. Его химический состав: максимальная влажность 38%, минимальная жирность 40%.

• Продовольственный портал
• Греческий портал

• Список сыров