Войти
Консервированные бобы флажеолете | Пищевая ценность на 100 г (3,5 унции) | |
|---|---|
| Энергия | 1084 кДж (259 ккал) |
| Углеводы | 19,8 г |
| Сахар | 1,0 г |
| Пищевые волокна | 40,4 г |
| Жиры | 6,2 г |
| Белки | 30,4 г |
| |
| Проценты приблизительно рассчитаны с использованием рекомендаций США для взрослых.. Источник: База данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США | |
Флажок - это разновидность фасоли обыкновенной (Phaseolus vulgaris), происходящей из Франции. Флажолет собирают до полного созревания и сушат в тени, чтобы сохранить зеленый цвет. Бобы маленькие, светло-зеленые, в форме почки. Текстура плотная и кремовая после очистки и приготовления. Флажок обычно выращивают на плодородной почве Калифорнии.
Сорта фасоли флажеоле включают:
.
