Выкормленный скот

Откормленный скот означает крупный рогатый скот, покидающий скот откормочную площадку после откорма на концентрированном рационе, который готов к продаже на завод по упаковке для бойня. Мясной скот обычно продается упаковщикам по цене около 1100 фунтов, что дает вес туши около 660 фунтов.

Эта статья включает материалы, являющиеся общественным достоянием из документа Исследовательской службы Конгресса : Jasper Womach. «Отчет для Конгресса: Сельское хозяйство: Глоссарий терминов, программ и законов, издание 2005 г.» (PDF).