Евфимия Мазовецкая (польский : Eufemia mazowiecka ; 1395/97 - до 17 сентября 1447 года), была герцогиней Цешинской в результате брака с Болеславом I, герцогом Тешинским, и регентом Цешинского герцогства во времена меньшинства ее сыновей с 1431 года.
Она была третьей дочерью Семовит IV, князь Мазовецкий и Александра, дочь Альгирдаса, великого князя Литовского и сестра короля Владислава II Ягелло из Польши и, таким образом, польская принцесса, член Дома Пястов в мазовецкой ветви.
Согласно Хроникам Яна Длугоша, Евфимия обладала большим и естественным обаянием, и поэтому она также была известный как Офка. Король Владислав II, дядя Евфимии, хотел установить тесные связи между Краковом и Верхней Силезией, и по этой причине он, вероятно, сыграл важную роль в ее браке с Болеславом I, Герцог Цешин. Поскольку Евфимия и Болеслав I были родственниками третьей степени родства, для унии требовалось разрешение Папы, которое было предоставлено 27 января 1412 года. Свадьба состоялась десять месяцев спустя, 20 ноября, вероятно, в городе <11.>Wiślica. В 1424 году Евфимия и ее муж приняли участие в коронации четвертой и последней жены короля Владислава II, Софии Гольшанской.
. После смерти Болеслава I 6 мая 1431 года Евфимия взяла на себя регентство Цешинского герцогства от имени ее несовершеннолетних сыновей, унаследовавших земли как соправители. Она продолжила политику своего мужа, поддерживающую города, и в 1438 году вместе со своим сыном Венцеславом I решила дать Цешину право чеканить монеты.
Несмотря на то, что ее сыновья получили законную возможность править самостоятельно, Евфимия продолжала удерживать верховную власть над герцогством. С ее согласия ее сыновьям было разрешено продать Севежское Збигневу Олесницкому, епископу Краковскому 24 декабря 1443 г.
29 ноября 1442 г. соправители Цешина официально разделили свои владения; однако единство герцогства сохранялось при жизни Евфимии. Она умерла до 17 сентября 1447 года и предположительно была похоронена вместе со своим мужем в Доминиканской церкви в Цешине.
Евфимия родила пятерых детей: