Войти
Элайджа Крейг Элайджа Крейг (15 ноября 1738 - 18 мая 1808 г.) был баптистом проповедником в Вирджинии, который стал педагогом и капиталистом предпринимателем в территория Вирджинии, которая позже стала штатом Кентукки. Иногда, хотя и весьма сомнительно, ему приписывают изобретение виски из бурбона.
Крейг родился в Orange County, Virginia в 1738 году, пятый ребенок Полли Хокинс и Талиаферро или Толивер Крейг-старший, обращенный баптистом Дэвидом Томасом в 1764 году, Элайджа Крейг вскоре начал проводить собрания в своем табачном сарае. В 1766 году он убедил Дэвида Рида поехать из Северной Каролины, чтобы крестить членов новой конгрегации, включая его самого. Его старший брат и младший брат Джозеф Крейг также стали баптистскими проповедниками. В 1768 году Льюис вместе с Джеймсом Чайлдсом, Джеймсом Ридом и Уильямом Маршем был заключен в тюрьму Фредериксберга на несколько недель за проповедь без лицензий официальной англиканской церкви. В 1771 году Элайджа Крейг был рукоположен и стал пастором церкви Блю-Ран, на полпути между Барбурсвиллем и Либерти-Миллс, Вирджиния. Он также был заключен в тюрьму в округах Ориндж и Калпепер как минимум дважды за проповедь без необходимой лицензии Вирджинии от англиканской церкви. Такие проповедники считались вызовом всему общественному порядку колонии, поскольку существующая государственная церковь получала финансирование от колонии. В 1774 году съезд независимых баптистов назначил Элайджу Крейга и Джона Уоллера апостолами (миссионерами) для евангелизации к северу от реки Джеймс.
, хотя Вирджиния приняла принцип свободы религии в своей Декларация прав в 1776 году и снова в Статуте свободы вероисповедания Вирджинии в 1786 году, баптисты все еще подвергались преследованиям в период ранней государственности, особенно когда они проповедовали смешанным общинам свободных и рабов, белых и черных. В те годы баптисты призывали плантаторов освобождать своих рабов; и многочисленные рабы были освобождены на Верхнем Юге в течение первых двух десятилетий после революции. Позже баптисты примирились с институтом рабства, поощряя плантаторов использовать христианские ценности для улучшения обращения с рабами.
Крейг стал политически активным законодателем общего собрания и общей ассоциации с законодательным собранием Вирджинии, а также ратификационная конвенция 1788 года. Таким образом, он работал с Патриком Генри и Джеймсом Мэдисоном, чтобы защитить религиозную свободу на федеральном уровне и в Вирджинии после войны за независимость. В конце концов, свобода вероисповедания была защищена в Вирджинии законом (и англиканская церковь была упразднена, то есть потеряла финансовую поддержку правительства), а также Первой поправкой к Конституции Соединенных Штатов. Число баптистов росло, особенно среди плантаторов с меньшими земельными владениями и рабами.
В поисках религиозной свободы и экономических возможностей в 1781 году брат Элайджи преподобный Льюис Крейг привел к исходу до 600 человек, известных как ««Путешествующая церковь » (состоящая из его родителей, младших братьев и сестер и большей части его конгрегации из округа Спотсильвания ) в область Вирджинии, известную как округ Кентукки (они были крупнейшими одна группа, чтобы так мигрировать). Элайджа Крейг не присоединился к этой группе, но последовал за ней несколько лет спустя.
В 1782 году (сразу после войны за независимость) Элайджа Крейг возглавил иммиграцию своей конгрегации из Ориндж Ко., Штат Вирджиния, и купил 1000 акров (4,0 км) в тогдашнем округе Фейет Вирджинии, где он спроектировал и заложил город, первоначально названный Ливаном, который был включен в 1784 г. (В 1790 г. город был переименован в Джорджтаун в честь генерала Джорджа Вашингтона, первого президента США..) Крейг проповедовал в нескольких церквях с Джоном Уоллером.
В 1786 году Крейг стал пастором церкви Великого Перекрестка, которую они основали годом ранее. сменил Крейга в 1793 году после разногласий по поводу некоторых видов экономической деятельности Крейга и изгнания Крейга и его партии. В 1795 году Крэйг был среди 35 членов-основателей церкви МакКоннелла, недалеко от Макконнеллс-Ран (которая позже переехала и стала известна как баптистская церковь Штампинг Земля). Обе церкви входили в Ассоциацию баптистских церквей Элкхорна.
Элайджа Крейг был активным образователем, основав первую классическую школу в Кентукки в 1787 году. Его объявление в The Kentucky Gazette гласило:
Образование. Настоящим уведомляем, что в понедельник, 28 января следующего года, господа Джонс и Уорли откроют школу в Королевском источнике в Ливан-Тауне, графство Фейет, где находится просторный дом, вмещающий пятьдесят человек. или шестьдесят ученых. Они будут преподавать латынь и греческий языки вместе с такими отраслями наук, которые обычно преподаются в государственных семинариях, по двадцать пять шиллингов в четверть за каждого ученика. Одна половина должна быть оплачена наличными, другая половина - продуктами по наличным ценам. Весной будет отпуск продолжительностью один месяц, а осенью - еще один, в конце каждого из которых ожидается внесение причитающихся платежей наличными. За питание, стирку и комнату в доме в течение года каждый стипендиат платит 3 фунта наличными, или 500 фунтов свинины при входе, и 3 фунта наличными в начале третьего квартала. Желательно, чтобы как можно больше людей обустраивали себя кроватями; такие, которые не могут быть предоставлены здесь, для восьми или десяти мальчиков по 35 шиллингов в год на каждую кровать. ЭЛИДЖА КРЕЙГ. ЛИВАН, 27 декабря 1787 года.
Позднее школа была связана с Академией Риттенхаус, которую Крейг основал в 1798 году. Элайджа Крейг также пожертвовал землю для Джорджтаунского колледжа, первого баптистского колледжа, основанного к западу от Горы Аллегейни. Колледж продолжается и сегодня.
Крейг стал бизнесменом и местным магнатом. Он построил в Кентукки первую суконную фабрику (для производства тканей), первую бумажную фабрику, первую канатную дорогу (для производства каната из пеньки) и первую пиломатериала. и мельница в Джорджтауне. Крейг сыграл важную роль в формировании пожарной службы Джорджтауна, а также был начальником пожарной службы.
Примерно в 1789 году Крейг основал винокурню. Это последнее предприятие привело к его последующей сомнительной репутации изобретателя виски из бурбона. Иногда утверждали, что Крейг был первым, кто выдержал дистилляцию в обугленных дубовых бочках, «процесс, который придает бурбону красноватый цвет и неповторимый вкус».
Крейг построил свою винокурню на том месте, которое тогда было Округ Фейет. Позже это место стало частью округа Вудфорд в 1789 году, а затем округа Скотт в 1792 году. Оно никогда не входило в округ Бурбон, как утверждали некоторые. Так получилось, что и графство Файет, и графство Бурбон были названы в честь известного генерала войны за независимость Жильбера дю Мотье, маркиза де Лафайета, французского аристократа королевского Дома Бурбонов.
Американский авторитет в области виски Чарльз Кендрик Каудери считает, что Крейг делал точно такой же сорт виски, как и большинство его современников, а историк Генри Кроуджи называет свое известное изобретение бурбона просто «очаровательной легендой». К 1785 году, когда было образовано графство Бурбон, десятки (если не сотни) мелких фермеров-дистилляторов к западу от Аллегени производили виски на основе кукурузы, которые они называли «бурбоном», чтобы отличить их от ржаных <71.>Виски обычно перегоняют на Востоке. Никакие исторические свидетельства не указывают ни на то, что виски Крейга было уникальным для своего времени, ни на то, что он практиковал обугливание стареющих бочек. Первая известная публикация, потенциально ссылающаяся на Крейга как изобретателя бурбона, была в 1874 году (это включает краткую запись в плотно упакованном списке без упоминания самого Крейга или предоставления какой-либо документации по заявлению, а также без каких-либо подробностей относительно того, что отличало продукт как первый.
Крейг продолжал процветать, в конечном итоге он владел более 4000 акров (16 км) и достаточным количеством рабов, чтобы его возделывать, и управлял розничным магазином во Франкфурте. Он умер в Джорджтауне в 1808 году. Джон Тейлор писал о нем в «Истории десяти баптистских церквей»: «Его проповедь была самой торжественной; он выглядел как человек, который только что воскрес из мертвых; тонкая привычка - тонкое лицо, большие глаза и рот; сладкая мелодия его голоса, как в проповедях, так и в пении, подавляла все перед собой ".
Kentucky Gazette восхваляла Крейга следующим образом:" Он обладал чрезвычайно активным умом, и, поскольку все его имущество было израсходовано на попытки претворить свои планы в жизнь, он, следовательно, умер бедным.Если добродетель состоит в том, чтобы приносить пользу нашим согражданам, возможно, было немного более добродетельных людей, чем мистер Крейг. "
Элайджа Крейг марка Kentucky Straight виски из бурбона производства Heaven Hill Крейг, возможно, наиболее широко известен под маркой бурбона Elijah Craig производится Heaven Hill Distilleries.
Бурбонский виски Elijah Craig изготавливается как в 12-летней выдержке «Small Batch », так и в 18-летней выдержке. Розлив "Single Barrel ". 18-летний одинарный бурбонский бочонок рекламируется его производителем как «самый старый одностворчатый бурбон в мире за 18 лет...», сделанный в дубовых бочках, которые «вручную отобраны Паркером и Крейгом Бимом», что почти проигрывает ⁄ 3 содержимого бочек в Angel's share.
