Элиу Спенсер (12 февраля 1721 - 27 декабря 1784) был американским священником, служившим капелланом во время французско-индийской войны. Во время американской революции он был приглашен в Северную Каролину провинциальным конгрессом этой колонии, чтобы убедить лоялистские общины присоединиться к делу патриотов.
Спенсер родился в Ист-Хаддаме, Коннектикут, и окончил Йель в 1746 году. Он готовился стать миссионером Шести Наций ирокезами под руководством Дэвида Брейнерда. и Джонатан Эдвардс. В 1748 году он сопровождал Эдвардса на индийскую конференцию в Олбани, штат Нью-Йорк, и 14 сентября того же года был рукоположен.
Он служил миссионером на границе с Нью-Йорком, а в 1750 году он был назначен пастором пресвитерианской церкви в Элизабет, штат Нью-Джерси. В 1756 году он был назначен пастором другой пресвитерианской церкви на территории нынешней Ямайки, Квинс. Два года спустя губернатор Нью-Йорка Джеймс Де Ланси назначил его капелланом войск колонии, которые готовились к службе в войне между Францией и Индией.
. После войны Спенсер служил пастором в Шрусбери., Мидлтаун-Пойнт, Шарк-Ривер и Амбой, штат Нью-Джерси. В 1764 году Синод Нью-Йорка и Филадельфии отправил Спенсера вместе с преподобным Александром Маквортером с миссией по организации нерегулярных общин Северной Каролины.
.