Войти
 | |
 Тостер Dualit с четырьмя ломтиками | |
| Тип | Частная компания |
|---|---|
| Промышленность | Кухонная техника |
| Год основания | 1946 |
| Основатель | Макс Горт-Бартен |
| Штаб-квартира | Кроули, Западный Суссекс, Англия |
| Общая сумма активов | 8 617 059 фунтов стерлингов 30 июня 2012 г. |
| Веб-сайт | dualit.com |
Dualit - британский производитель капсул для кофе и чая, кухонного оборудования и оборудования для общественного питания, наиболее известный своей линейкой сверхмощных тостеров. Тостер Dualit Classic считается классикой дизайна. Хотя он был в первую очередь разработан для коммерческого рынка общественного питания, он стал модным в 1990-х годах как отечественный продукт и был описан Биллом Дидесом в газете Observer как «символ кухни. porn 90s ».
Компания Dualit была основана в 1945 г. Родившийся в Германии изобретатель Макс Горт-Бартен CBE (1914–2003) был зарегистрирован как Dualit Ltd в 1948 году. Первым коммерческим продуктом Макса был электрический нагреватель, который он назвал Dual-Lite ( от которого компания и получила свое название), поскольку он может отводить тепло в две части комнаты.
В 1952 году Макс разработал коммерческий тостер с шестью гнездами и ручным рычагом выброса на своей фабрике в Камберуэлле, на юго-востоке Лондона.. В 1954 году правительство в обязательном порядке выкупило завод и дало Максу деньги на строительство нового завода в Бермондси, недалеко от Олд Кент-роуд. За ними последовали другие продукты, и спрос резко вырос. В конце концов, их база в Лондоне оказалась для них слишком маленькой, и в 2003 году компания переехала на нынешнюю площадку в Кроули, Западный Суссекс. В настоящее время они занимают 5 570 м² (60 000 кв. Футов) с дальнейшим расширением.
Сын Макса Лесли присоединился к компании в 1972 году и теперь является управляющим директором. Лесли по образованию инженер и до прихода в Dualit занималась изготовлением прессов для металла. Сын Лесли, Алекс, теперь является директором компании, получив образование в области дизайна продуктов. До прихода в Dualit он работал дизайнером продуктов в Лондоне и Гонконге.
Классический тостер Dualit был описан как символ дизайна. Он отличается от других тостеров, представленных на рынке, по двум ключевым аспектам: во-первых, он содержит запатентованные Dualit элементы ProHeat, которые имеют бронированную конструкцию, защищающую их от повреждений. Во-вторых, процесс ручной сборки, используемый при их производстве, когда каждая часть скрепляется видимыми винтами, делает тостер прочным, но легким в разборке и ремонте, с легкодоступными сменными элементами и другими частями, поэтому он обычно имеет более длительный срок службы, чем современные тостеры с электронным управлением. Он имеет механический таймер и ручной рычаг для подъема тостов из прорезей, в отличие от автоматического механизма «всплывающего окна». Разработанный в 1952 году, он примечателен своей формой «большой буханки», характеризующейся прорезями для охлаждения на обоих концах устройства, которые позволяют ему работать в течение периодов длительного использования в коммерческих помещениях, таких как кафе или столовая. В настоящее время тостеры доступны в различных размерах, с разным количеством слотов и производятся в различных цветах и отделках. С момента своего создания он предложил более 50 оттенков. Среди последних цветов, представленных на рынок, был медный тостер в 2014 году, выпущенный вместе с новой линейкой классических чайников, которые также предлагали медный вариант. Классический тостер до сих пор изготавливается вручную на фабрике Dualit в Кроули, Западный Суссекс.
С момента выпуска первого коммерческого тостера Max Gort-Barten в 1952 году элементы тостера Dualit изготавливались с использованием нагревательной проволоки, намотанной на опору Mica. субстрат. Слюда - это силикатное соединение природного происхождения. Он полностью инертен, и его можно естественным образом разделить на плоские листы, как сланец. В результате он легко подходит для изготовления нагревательных элементов. Слюда различается по качеству - чем чище слюда, тем меньше в ней примесей. Dualit разрабатывает свои элементы из слюды высшего качества, которая имеет решающее значение для производительности тостера; если нет примесей, то нет горячих точек, где теплопроводный провод входит в контакт с несущей силикатной подложкой. Горячие точки уменьшают долговечность и вызывают неравномерное поджаривание. Несмотря на это, элементы Dualit все еще могут быть повреждены, если потребители воткнут ножи и другие инструменты в пазы тостера и повредят их. Dualit работал над решением этой проблемы и в 1999 году запатентовал элемент ProHeat, который принес компании премию Millennium Award. Он похож на предыдущие элементы Dualit, но имеет два отличия; Во-первых, у него больше «витков на квадратный сантиметр» - нагревательный провод наматывался на слюдяную подложку большее количество раз, что привело к значительному улучшению поджаривания. Второе и наиболее важное отличие состоит в том, что весь элемент покрыт очень тонким защитным слоем слюды, который позволяет отводить тепло, но блокирует проникновение вредных веществ из ножа. В настоящее время элементы ProHeat устанавливаются на каждый тостер Dualit Classic, при необходимости их можно приобрести для замены.
В 1960-х компания Dualit начала разрабатывать различные продукты, чтобы добавить их в свой портфель. Все еще производя для коммерческого рынка, это началось с появления вафельницы и продолжало включать тостеры для сэндвичей, чайники для супа и коктейльные шейкеры. В 1970-х годах тостеры Dualit стали более популярными на домашних кухнях, но только в 1980-х годах спрос в этой области резко вырос. Компания Dualit расширила ассортимент своей продукции, включив в нее кухонную технику, такую как блендеры, соковыжималки, а также товары не для кухни, такие как напольные вентиляторы и сушилки для рук. Dualit по-прежнему производит широкий ассортимент продуктов для общественного питания, а также несколько коллекций тостеров и чайников, ассортимент продуктов для приготовления пищи и машины для приготовления кофе и чая. Последняя разработка компании - производство собственной линейки капсул для напитков для кофемашин.
Выпущенная в 2012 году первая серия капсул для кофе Dualit была выпущена под брендом NX Coffee Caps. Запатентованные капсулы были разработаны для совместимости с серией капсульных кофемашин Nespresso Nestle, а также с собственными кофемашинами Dualit. Капсулы можно было купить в различных магазинах, а также заказать на сайте Dualit. Это было в отличие от системы Nespresso; Капсулы Nespresso можно было купить только на сайте или в собственных «бутиках». В 2013 году Nestle подала в суд на Dualit, пытаясь заблокировать производство совместимых капсул, заявив о нарушении патентных прав, но суд вынес решение в пользу Dualit. В настоящее время Dualit продает две серии кофейных капсул: кофейные капсулы NX и компостируемые кофейные капсулы. Компостируемые кофейные капсулы представляют собой два вида кофе одного происхождения, полученные из одного географического места и выращенные группами небольших ферм. Все части упаковки можно подвергнуть промышленному компостированию, и для этого их необходимо выбросить в местные мусорные баки пищевых отходов. В 2014 году Dualit выпустила серию запатентованных чайных капсул. Капсулы находились в стадии разработки 18 месяцев, так как Dualit должен был гарантировать, что капсула не дает такой же пены, как стручок кофе («пенка») при использовании в кофемашине.
Продукция Dualit отмечена наградами престижных организаций и такие публикации, как Премия Института надлежащего ведения домашнего хозяйства.
Пищевой портал 
Технологический портал 